横浜市地域情報クリエイターのみうけんです！

皆さんはパンはお好きですか？

みうけんはズバリ「ごはん派」です！！

のっけから全否定をするような書き方をしてしまいましたが、そんなみうけんでも愛して止まず、ついつい通ってしまうパン屋さんがあるのです。

そのお店は、反町駅前にある「デューカ ディ カマストラ 反町駅前店」さん。

このお店の他にも高島町や妙蓮寺にもお店があり、大変美味しいパン屋さんとして地元では人気があります。

みうけんは横浜市南部の生息でして、反町に来る用事はなかなかないのです。

しかし、このパンを買うためだけに原付を走らせて反町に来ることもしばしばです。

片道４０分はかかるのですが、それでも通ってしまう。

それだけ価値のあるパンなのですよ。

と、いうわけでこの日も何点か購入したので、それぞれ紹介させてくださいませ。

値段の後の一言コメントは、値札に書かれていたものの転載です。

「フランス風クリームパンケーキ」（２６０円：ブルターニュ地方の上品な甘さの菓子パンです）

カスタードは、マイルドでクリーミー。

甘すぎなくて良いアンバイのカスタードが好印象。

食べてみるとほんのりと香るのは、少しだけキャラメリゼされた粉糖の香ばしい香り。

全体的に優しいお味でホワホワとした食感が柔らかく、上品で幸せな気持ちになれる癒しのパンですねぇ。

「コーンマヨネーズ」（２２０円：コーンをたっぷりと入れました!）

生地がフワッとしており、軽い食感の中に甘いコーンとマヨネーズがしっかり入っています。

食べてみるとほんのり甘くて、どこか懐かしい気持ちになれる、ザ・おかずパン。

トロッとしたマヨネーズソースの中に、たっぷり入ったコーンの食感がいい感じです。

「パンオショコラ」（２４０円：ハイカカオ（カカオ７０%以上）バトンショコラ入り・カカオの風味豊かなクロワッサン）

サクッと柔らかく、ホロッとほどけるクロワッサンのような生地。

一体、何回折り畳まれたのか分からないくらいに丁寧に織り込まれています。

その中には、風味も良いチョコレートがしっかりと入っていて、子供が喜ぶ美味しさです。

「ジャーマンポテト」（２６０円：カレー風味）

見るからにゴロゴロでガッツリなジャガイモさんたち！

このジャガイモは大ぶりなので、バクッとした食感を存分に楽しめます。

食感だけではなく、スパイシーで男らしさを持ったカレー味をまとっており、食べるごとにジューシーさもあふれる逸品。

もっちり食感のパンにカレーとジャガイモのパンチが効いた、食べれば食べるほど満足感が高まるおかずパンです。

「イチジクとゴルゴンゾーラ」（３００円：イタリアで定番の組み合わせです。ワインと一緒にいかがですか？）

ゴルゴンゾーラは、代表的なブルーチーズ。

ねっとりした食感と鼻を抜ける芳醇な香りが特徴です。

プチプチ弾けるイチジクとの食感と相まって、ブルーチーズの濃厚な香りと塩気が絶対にワインに合うこと間違いなし！！

「モンブラン」（２５０円：モンブラン好きの方には是非おススメです！）

フワッと軽〜くて、柔らかいクロワッサン生地のコルネ。

その中には、ケーキ屋さんを思い起こさせるような完成度の高いマロンペーストが詰め込まれています。

贅沢な味わいなのに、細長いので食べやすい。まさに良いとこどりのパンでしょう。

「バゲット・グランデ」（２７０円：自然種「ルヴァン種」を使用。１６時間発酵させて仕上げたクラスト（皮）が薄めのオリジナルバゲットです）

今回買った中では、実はこのバケットが１番好きです。

自然種ルヴァンの力強くていい香りがする本格的なバケット。

外はパリパリで、中はしっとり柔らかくて食感もクセになります。

おかずそっちのけでいくらでも食べちゃえるバケットで、フランスには行ったことないけれど、フランス人が本場の味はこれだよ！って言いそうな味わいです。

◆◇◆後記◆◇◆

やぱり、名店はどこか違う。

このお店のパンはバターや小麦の風味がしっかりしてて美味しいです。

そして、特筆すべきはスタッフさんの対応の良さですよね。

皆さんいつもニコニコとテキパキとされていて、とても楽しそうにお仕事されているお姿に好感が持てるのです。

このお店でパンを買うと、美味しいパンだけではなく幸福まで分け与えてもらえるような。

決して大きなお店ではないけれど、いつ行っても幸せにあふれる、そんなパン屋さんなのです。

お試しを！