本日5月18日限定で、グランツリー武蔵小杉１階のグランツリーマルシェにて、産地直送ホクトのきのこ３種類の収穫体験を開催中です。

コロナ前は全国各地で開催していた産地直送きのこの収穫イベントですが、コロナ明けのグランツリー武蔵小杉では初開催とのこと！

日に当たらないように育て、食べごろに大きく育ったブナシメジ、エリンギ、マイタケが、栽培ポットからにょきにょきと生えています。

産地直送採れたてきのこと通常のきのこの違い

産地直送のこちらのきのこは、通常袋売りされているものと比べて大きいです。

特にエリンギが立派だと感じました。

新鮮なため、香りが高く水分量が多くてジューシーだそう。

そのため、とても味が良いそうです。

きのこの収穫体験をしよう

①店員さんに声をかけて、欲しいきのこを選びます。

②自分で収穫したいときはその旨伝えて、その場でポットからもいで収穫します。

※通常は、店員さんが選んでもいでくれて、袋にいれて渡してくれるようなのでご注意を。

お子さんたちが喜んで収穫していましたよ。

エリンギピザを作ってみた

売り場には、きのこの栽培方法や保存方法など、お役立ち情報がありましたが、中でも気になったのはこちら。エリンギピザです。

薄切りにしたエリンギにマヨネーズとケチャップを塗り、とろけるチーズをかけたらトースターで７～８分焼いて出来上がり。

売り場の方に作るコツをうかがったところ、

「マヨネーズは油なので少なめに。チーズは好きなだけかけるのがポイント。

緑はパセリでなくても、ネギでもOK」とのことでした。

カットエリンギも販売していましたが、せっかくなので収穫したてのエリンギでピザを作りました。

食べた感想ですが、エリンギがとってもジューシーです！

通常のものとは全然ちがいます。食べたらすぐにわかります！

エリンギのしゃくしゃくした食感も非常に良いです。

小さなお子様も大好きな味。おいしい。いくらでも食べられます。

８のつく日で更にお買い得

きのこは３つ買うと合計額から３４円値引きになり、お買い得になります。

今日は８のつく日なので、更に５％引きになります！

私は３種類購入しました。

このきのこたちは買ってよかったです。超おすすめです！

是非ともご賞味ください！

また近々開催してほしいです。