茅ヶ崎北口のエメロードにある、茅ヶ崎ショッピングセンター内のすしうの。

ここは、以前紹介した魚卯之のお寿司屋さん。
以前紹介した魚卯之さんの記事は、こちらで確認できます。

すしうのは、テクイアウト専門です。

地魚をお寿司で食べられるのは、新鮮そのものでめちゃくちゃ美味しいんです。

今朝獲れたてのお魚をさばき、お寿司にしてあるので、すしうのさんのファンも多いんですよ。

サイズも大きすぎず、量もちょうどいい。

すしうのさんのお寿司は、ほぼすべてにワサビが入っているので、早い時間帯でしたらワサビ抜きでお寿司をつくってもらうこともできます。

今回、地上りの真いかと、小鯛の酢をいただきました。

真いかは、口に入れるといかの甘さと、溶けるようなイカの食感が鮮度の良さが分かります。

地上りの小鯛の酢は、引き締まった小鯛が美味しい！

季節のお魚のお寿司が食べられるので、新鮮なお寿司が食べたくなったら、すしうのさんですよ！

お米も新潟のコシヒカリを使用していますので、お米にもこだわっています。

※こちらの情報は取材時2023年2月のものです。最新情報は店内でご確認ください。