こちらは、松風町にある「まるきん　焼きそば」です。

「サテライト松風」の建物1階にお店があり建物は新しいですが、お店は1954年創業の函館のソウルフードの1つでもある焼きそばの専門店です。

※駐車場はお店の前の道路を挟んだ向かい側にあります。

お店でいただくこともできますが、今回はテイクアウトしました。

「いか入り　焼きそば（税込660円）」です。

「肉入り　焼きそば（税込630円）」です。

どちらも薄めの味付けで、薄めの味付けのわりにコショウが効いている感じがします。

そのため少し味付けに物足りなさを感じる方も多いのですが、実はこちらの焼きそばはこのまま食べるのではありません。

焼きそばと一緒にいただいた箸に注目してください。

箸と一緒に香りのいい青のりとソースも入っているはずです。

「まるきん　焼きそば」の焼きそばは、この特製ソースをかけて自分好みの味に調節して食べるのが正しい食べ方です。

※お店でいただくときテーブルの上にはソースや青のりの他、マヨネーズも置いています。

開店当初から変わらぬ味を自分好みの味に調整できるのがこちらのお店の楽しみ方です。

店舗情報

まるきん　焼きそば

住　　所：函館市松風町10-9

電話番号：0138-22-7616

営業時間：11:30～18:30

定休日　：水曜日