2023年10月12日(木)「山形 米沢ラーメン やまや」さんが名鉄 西可児駅前に新規オープンしました！

「創業70年・伝統の味。ラーメン王国山形を代表する米沢ラーメンを忠実に提供」とのことで、 歴史あるラーメンの味に期待が膨らみます！

お店の窓ガラスに書かれた「製造元直売 皆様に本場の味を伝えたい ラーメン１杯500円（税別）」の文字。

店内には、カウンター席とテーブル席があります。

店内の飾りつけが可愛いです♪

・極み醤油
・さっぱり醤油
・冷やし醤油
・辛子味噌

の4種類のラーメンがあります。（どの味も１杯550円）これをベースに、自分好みにトッピングを追加して、オリジナルの1杯を作ることができます。

今回は「極み醤油」をベースに、１２種類あるトッピングの中から

・味玉 110円
・白髪ネギ 220円
・レアチャーシュー 330円
・メンマ 220円
・のり 110円
・もやし 110円
・味噌ニンニク 110円

の７種類を追加して注文しました。トッピングを追加しすぎて、ラーメン５５０円＋トッピング１２１０円の、合計１７６０円のラーメンになってしまいました。

※トッピングを追加しない場合は、ナルト１枚＋刻みネギ（写真の緑色のネギ）＋メンマ１本がトッピングされています。

あっさりとしたスープです。

製造元直売の麺が使用されています。麺の硬さは、硬麺・やわらかい麺も選べるようです。（今回は通常の硬さで注文）

低温調理した「レアチャーシュー」。温かいスープに浸かっていた部分と、浸かっていない部分の色味が違っていて面白い！

シャキシャキもやし＆白髪ネギに、味噌ニンニクを絡ませて食べました。あっさりとしたスープ＋好みの具材を加えてアレンジして食べるのも楽しいですね。

トッピングランキング１位は「味玉」なのだとか。（半熟具合が絶妙な味玉は筆者もお勧め！ ) お店のオススメトッピングは「ベニズワイガニ」のようです。

アルコール類も販売されています。

店内には、米沢ラーメンの乾麺も販売されていました。

「や」るべき事を「ま」っすぐ「や」りぬく！ 「やまや」さん。

本場山形の伝統ある「米沢ラーメン」を味わいに、是非足をお運びください。

山形 米沢ラーメン やまや

住所： 岐阜県可児市帷子新町２丁目１
電話： 0574-58-5598
営業時間：11時00分～14時00分　16時00分～0時00分
駐車場：無　（近隣にコインパーキング有り）