年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲む、月60点以上購入するカルディコーヒーマニア、コーヒーソムリエKazuです。

カルディコーヒーファーム（キャメル珈琲）では、定番から季節限定まで、コーヒーの種類が豊富。また、新商品やクリスマス関連の商品、コーヒーに合うフードも多数取り揃っています。

そこで今回は、カルディの新作「カフェカルディドリップ　カップ・オブ・エクセレンス　メキシコ2023　エル・ポソ農園　ティピカ＆コスタリカ95　ナチュラル」実飲と相性の良いフードについて解説します。

カフェカルディドリップ「カップ・オブ・エクセレンス　メキシコ2023　エル・ポソ農園　ティピカ＆コスタリカ95　ナチュラル」

内容量:10g（1杯分）

生産者：アレハンドロ・ゴンザレス・ロンゾン氏

スコア：87.06

品種：ティピカ、コスタリカ95

生産処理：ナチュラル

生産エリア：ベラクルス州　コアテペック

アロマ／フレーバー：クランベリー、トロピカルフルーツ、バナナ、レーズン、ブラウンシュガー

公式サイトによると、メキシコで開催された国際品評会で第26位に入賞したコーヒー。クランベリーを思わせるジューシーさに、トロピカルフルーツのような濃厚な甘さが絡み合っているとのことです。

通常価格：300円（税込）

カップ・オブ・エクセレンス（COE）とは？

カップオブエクセレンス（Cup of Excellence ）とは、その年に収穫されたコーヒー豆の中から最高品質のコーヒーを決める国際的な品評会を指します。1999年から毎年行われています。催者はACE(Alliance for Coffee Excellence Inc.)と呼ばれるNPO団体です。
まずは、国内審査に勝ち抜く必要があり、その後、国際審査によって判定されます。
カッピング審査では、100点満点中87点以上を獲得したコーヒーのトップ30が受賞します。
カップオブエクセレンスに選ばれたコーヒー豆は、インターネットオークションにかけられます。

「カフェカルディ ドリップコーヒー」のおいしい飲み方

・バッグ上部を切り取り、口が広がるようにしてフックをカップにかけます。

・フックの外側を折り曲げ、注ぎ口を安定させます

・少量の熱湯で約20秒むらしてから熱湯を2〜3回にわけて注ぎます。・出来上がりの目安は140cc。（お好みで調節してください）

ドリップバッグをセッティング

焙煎度合は、中煎り程度です。抽出の際は、見やすいようにコーヒーサーバーを使用します。

カルディ式のドリップ方法

少量の熱湯を注いだ後、熱湯を2〜3回に分けて注ぐ

カルディでは蒸らし約20秒程度、その後、熱湯を2〜3回に分けて注ぎます。

カフェカルディドリップ「カップ・オブ・エクセレンス　メキシコ2023　エル・ポソ農園　ティピカ＆コスタリカ95　ナチュラル」の感想

ドリップバッグを開封時とお湯を注いだ際は、ストロベリーやクランベリーのような甘い香りが広がります。

味わいについては、やわらかな苦味とトロピカルフルーツを感じさせる甘味が印象的。フルーティな風味だけではなく、わずかにナッツのような香ばしさも◎

全体的には、トロピカルフルーツ・クランベリーを思わせる甘酸っぱい、ベリー系のフレーバーがしっかりと感じられる高品質なコーヒーとなっています。
カルディで販売されている「カップ・オブ・エクセレンス」入賞のドリップコーヒーは1個から購入できるものが多いですが、毎回すぐに売り切れるほど人気のコーヒーとなっています。

カップ・オブ・エクセレンス　メキシコ2023　エル・ポソ農園　ティピカ＆コスタリカ95　ナチュラル」に合うフード

カルディオリジナル「フランボワーズフィナンシェ 29g」

内容量：29g

公式サイトによると、フランボワーズの華やかな香りとしっとりとした触感のフィナンシェとのことです。

通常価格：150円（税込）

（栄養成分表示）

エネルギー：127kcal、たんぱく質：1.6g
脂質：7.5g、炭水化物：13.4g
食塩相当量0.1g

アーモンドパウダーの香ばしさとフランボワーズの甘酸っぱい味わい

しっとりとしたコクのある生地にフランボワーズの甘酸っぱさが絶妙なバランス。アーモンドパウダーの香ばしさもアクセントとなり、上品な味わいを楽しめます。

甘酸っぱいフランボワーズの味わいは、、カフェカルディドリップ「カップ・オブ・エクセレンス　メキシコ2023　エル・ポソ農園　ティピカ＆コスタリカ95　ナチュラル」と合わせやすいです。
100円台で食べられるのもお得ではないでしょうか。
パッケージもかわいく、カルディのドリップバックとともに手土産やプレゼントにも喜ばれます。

ポピーズ「カラメルビスケット（個包装）150g」

内容量：150g（約25枚入り）

原材料名：小麦粉、砂糖、植物油脂、シュガーシロップ、シナモン、食塩／膨張剤

公式サイトによると、キャラメルとシナモンの香りが芳ばしい、ベルギー産のクッキー。サクッ、カリッとしている歯ごたえと程よい甘さがコーヒーや紅茶とよく合うとのことです。

通常価格：298円（税込）

シュガーシロップの甘味とシナモンのスパイシーな風味

サクサクの香ばしい生地が絶妙なバランス。25枚入っていますが便利な個包装なので、クリスマスパーティーやシェアする際も便利です。1枚10円程度で食べることができるコスパ最高のビスケットです。キャラメルとシナモンの風味は、カフェカルディドリップ「カップ・オブ・エクセレンス　メキシコ2023　エル・ポソ農園　ティピカ＆コスタリカ95　ナチュラル」とよく合います。

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※カルディカードはプラスチックカードとアプリカードの2種類があります。

※還元バリューは次回以降の支払いから利用可能。

※カルディカードは、公式オンラインストアやキャメル珈琲グループの飲食店では利用できません。

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフを楽しむ第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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