クリスマスが終わり、正月準備に明け暮れている週末。築地場外市場に買い出しに行ってきました。

買うべき正月用品はいろいろとありますが、「ここでしか買えない」ものがコレ！吹田商店の「干支こんぶ」（600円）です。

毎年、干支の柄にカットされた昆布と結び昆布が8本ずつ、計16個入っています。使い方は、とっても簡単。水に5分ほど浸すだけで、干支の形に膨らみ食べられる状態になります。

厚みのある、しっかしとした昆布なので、煮物や雑煮に入れても、形が崩れません。我が家では、お正月の雑煮椀に欠かせないものになっています。

その他、ダシ取り用や昆布巻き用など、用途に合わせて様々な昆布が買える、昆布専門店「吹田商店」。通常日曜日は休みですが、明日12/29は築地場外市場の特別営業日になっています。

今年もたくさんの美味しいものに出会った、築地場外市場。来年も通って「おすすめ品」をみなさまにご紹介していきます！

【吹田商店】
住所：東京都中央区築地​4-11-1
電話：03-3541-61
営業時間：6：00～14：00
定休日：水曜・日曜・祝日