こんにちはー♬

今日は、旬の野菜、新玉ねぎを使ったオープンオムレツのご紹介です。

みなさんもご存じの通り、玉ねぎは

『血液サラサラ効果の高い食材』なんです♪

玉ねぎを切った時に目鼻をツンと刺激するのが、アリシンという成分で

血液中の悪玉コレステロールの増加を抑えてくれます。

そして、豚肉やビタミンB1と組み合わせるとより高い効果が期待できるといわれています。

とっても身近な野菜であるタマネギには、驚くような効果がいっぱい詰まっているので

工夫して毎日摂り入れたいですね。

＼つくりおきもできる／

新玉ねぎとほうれん草のオープンオムレツ

3～4人分【ホーロー浅型容器14.5×9.5×5】

• 卵　　　　　4個
• 新玉ねぎ　　1/2個
• ほうれん草(茹で済み)　21ｇ
• ベーコン(ハーフ)　1袋
• ミックスチーズ　適量

A

• 牛乳　　　　大さじ2
• マヨネーズ　大さじ1
• 塩・こしょう　少々
• コンソメ　　小さじ1

①材料をカットする。お弁当の場合は、みじん切りがおすすめです

②ボウルに卵と調味料、①の野菜を入れて混ぜ合わせる

③クッキングシートをしき、②を流し込む。上から均等にチーズをまんべんなくかけ、200のオーブンで25分ほど焼いたら完成です

保存容器に入れて、冷蔵で3～4日保存できます。

カップに入れて保存しておけば、お弁当に詰めるだけなので朝がラクになります♪

カレーパンマンはいなり寿司です。

目鼻頬はカニカマ。他は海苔です。

新年度はバタバタと忙しい日が続きます。

つくりおきをうまく利用して、ちょっぴりゆっくりする時間を増やしてみませんか♪

いいねボタン＋フォローしてチェックしてみてくださいね。

フォローすると、Yahoo!アプリの「フォロー」タブから過去の記事を見ることができますよ～

インスタグラムでは、作り方をイラスト付きや動画付きで投稿しています♪