甘いものは毎日欠かさず、カフェは年間400軒以上行っているカフェ男子のよっしーです。

神戸で数店舗展開する人気店『PATISSERIE TOOTH TOOTH（パティスリー トゥーストゥース）』さんのガレットとクレープの新しいお店が11月下旬にオープンしたのを知っていますか？

今回はそのお店に行ってきたので紹介したいと思います。

JR元町駅、阪急神戸三宮駅、神戸市営地下鉄の旧居留地・大丸駅が主な最寄り駅で多くのカフェやアパレル店があるトアウエストにお店があります。

白を基調とした店内には木製のテーブルにチェアがあって洋風チックな雰囲気です。

そば粉を使った栄養価が高くヘルシーなガレットは神戸牛に、トマトやマッシュルームなど神戸野菜を使ったものがあります。

クレープは期間限定に定番とスイーツ系が揃います。

芦屋の人気紅茶専門店「Uf-fu（ウーフ）」さん監修した紅茶を一緒に頼めます。

『海老とケールとシードルクリーム煮込みガレット（ドリンクセット）』は、ぷりぷりの大ぶりの海老、シャキシャキのケール、シードルクリームのまろやかな味わいの組み合わせ。

外はサクッと中心いくほどもっちり感の増すガレット生地との相性も抜群です。

クレープの上にはモンブランクリーム。

ほうじ茶アイス、白ごまとクルミのクランチが添えられた『クレープ・モンブラン・ショコラ（ドリンクセット）』。

もっちり食感にバター香る生地の中には生クリーム、そしてモンブランクリームのまったりと味わいが感じられます。

紅茶は『アマンド バニーユ』を選びました。

バニラの香りが心地よく、アッサム茶葉にミルクの味わいが口の中に広がります。

原材料に調理法にこだわったガレットとクレープを、オシャレエリア・トアウェストでの買い物の際に是非！