塩ラーメンで知られる「麺屋軌跡」が手がける新感覚醤油（しょうゆ）ラーメン専門店「瀬戸ノきせき」

2023年7月にオープンして以来、併設している「瀬戸内ゴルフセンター」の利用者や地元の人の間で人気を博しています。

そんな同店で、この猛暑の中、冷た～い夏の新作メニューが2種類登場しました！

一つ目は「冷やし台湾ラーメン」（900円）

麺はやや縮れのある平薄麺でモチモチ食感が好評。

具材はピリ辛に炒めたそぼろ肉が旨味と酸味のあるスープと絶妙にマッチ。

途中でレモンを絞ったり、お酢を加えて味変もおすすめです。

二つ目は「冷やし醤油ラーメン」（900円）

あっさりとシンプルな醤油ベースのスープがコク深く、こちらも爽やかになれる逸品です！

「瀬戸内ゴルフセンター」併設店なので、スポーツ後の暑さでほてった体にも◎ですね。

暑い日には冷たいものではなく、敢えて熱いものを食べて汗をかきます！という方は豊富なあったかいラーメンメニューももちろん健在です。

暑い季節にピッタリな、瀬戸ノきせきご自慢の冷製ラーメンを是非味わってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

「瀬戸ノきせき」

住所：香川県高松市屋島西町２４２０−１