【八潮市】おにぎり屋かなたけ9/28フラワーパークでグランドオープン！先着で奇跡のお米プレゼントも！
キッチンカー「おにぎり屋かなたけ」9月28日（土）、待ちに待ったグランドオープンの日を迎えます。28日～30日の3日間はプレゼント満載！！
プレゼントは日替わりです。
28日(土)：先着100名に「奇跡のお米 女神のほほえみ」
29日(日)：先着50名様に「女神のほほえみの玄米だんご」
30日(月)：50名のこどもたちに「おにぎり」を！！
開店は朝10時、売り切れ次第終了となります。
キッチンカーの製作に予想外の日時がかかり、7月のスタートを計画されていましたが大幅変更になりました。この間、おにぎり研究室のSNSを通じて「美味しそうなおにぎり」「これもおにぎり？」と次々に様々なおにぎりを見せてくれて、オープンの日を待ち遠しく思っていました。
オープン前の8月末までクラウドファンディングにより、子どもたちにおにぎりを届けるプロジェクトを行っていました。「目標には届かなかったけれど、562個のおにぎりを子どもたちに届けられる」と言います。こんな発想は「私たち夫婦もかつては経済的に苦しい時期を経験し、多くの方々に支えられてきました。その恩返しとして、今度は私たちがおにぎりを通じて社会に貢献したいと考えています」お二人のそんな想いです。「経済的に厳しいご家庭や、育ち盛りの子どもたち、小さなお子さんがいるご家庭に、栄養バランスの取れたおにぎりをお届けすることで、子どもたちに楽しい食体験を提供したいと願っています。」
おにぎりを愛し、2000種類以上を食べてきた「ハスつか」さんが、このクラウドファンディングを記事にされています。
おにぎりの素材へのこだわり
お米は、愛知県豊橋市発祥の超レアなご当地米「女神のほほえみ」を使用。
以前にいただいて食べてみました。お米の粒の大きさと、しっかりした食感のとても美味しいお米でした。「お米の大トロ！」そんな食感が特徴です。また冷めても美味しいのはおにぎりに最適だと思います。勝負飯や開運出世米としても親しまれ、食べる人に幸運をもたらすとのこと！！ 海苔は有明海産など、1枚100円という最高級ランクのものを使用しているとのこと、是非とも味わってみませんか！また。塩は深層海塩と天然岩塩を使用し、太陽や風、海、空、大地の自然エネルギーが詰まったミネラル豊富なフルール・ド・セルを使っており、おにぎりから栄養をしっかりと届けます。塩の栄養！！ってこれまで考えたことがありませんでした。栄養もですが、塩むすびも食べたくなりました。
炊きたてのご飯、おかずも揚げたてにこだわっていて、炊飯器はガス釜です！業務用フライヤー、冷蔵庫などの設備も準備万端のようです。
9月10日、東京都と埼玉県の営業許可を無事取得。
9月13日、茨城県と千葉県の営業許可を無事取得。
これで、東京都、埼玉県、茨城県と千葉県でおにぎり専門キッチンカーとして営業できるようになりました。
キッチンカーが納車され、4つの県での営業が可能となり、一歩一歩前進！！
キッチンカー「おにぎり屋かなたけ」はじまりの地となるのは、中川やしおフラワーパーク。
ゆったりとした水辺の公園は八潮市民いこいの場です。
花桃畑や花壇の周辺などのあちこちに彼岸花が咲きはじめていました。
写真を撮ろうとすると愛らしいワンちゃんが近づいてきてくれました。
おにぎり屋かなたけの「メニュー」紹介
おにぎりメニューは他に、梅・おかか・昆布があります。
セットメニューは、豪華な「うなぎ」とお得な「おにぎり2個セット＋きまぐれ総菜」
「女神のほほえみ」を使った「玄米団子」は、餡のバラエティーが楽しく健康にも良い一品！！
22年間勤めた会社を辞め、4年かけて準備してきたお店が、いよいよオープンします！全国転勤で出会った、様々な地域一押しの食材を使って「カラダに良く、笑顔が広がる」そんなお店が楽しみです。
出店スケジュールは、ホームページやSNS（記事の最後に掲載）にアップされますが、10月分を貼っておきます。9月は28日(土)29日(日)30日(月)は、10:00～15:00、中川やしおフラワーパークに出店予定です。
それぞれの地域で大切にされている食材を多くの人々に届けたい！！そんな想いを持つ私たちが作る「おにぎり」。誰にとっても親しみやすく大切な思い出を持っている「おにぎり」が大好きです！！
日本の食文化に触れて、生産者のこだわりを知り、愛情込めた料理を！！
おにぎり屋かなたけ
☆おにぎりと旅☆心と体を元気に！たくさんの笑顔を増やします。
＜おにぎり屋かなたけ＞公式
＜にぎり師（おにぎり研究室）＞公式
＜グランドオープンを迎える場所＞
埼玉県八潮市大字木曽根1009-1
