プレオープンで美味しい洋食をいただいてから、グランドオープンを楽しみにしていた「コロンバキッチン」。プレオープンの時は外観、内装ともにほぼ工事されていない状態でした。
【荒川区】「コロンバ キッチン」のプレオープンに行ってきました！　丁寧に作られた洋食屋ランチ。

そして、2024年7月17日（水）、ついに「コロンバキッチン」はグランドオープしました！　グランドオープン当日になってジョイフル三の輪商店街にある「コロンバキッチン」に行きました。ウッディな扉にドレープたっぶりの白いチュールのカーテン。ロマンティックな雰囲気です。看板が以前のお店のままなのは、「現在ではなかなかこういう看板は作れませんから。そのままにしておきます。」という理由です。看板と「コロンバキッチン」の様子がミスマッチなのが、むしろ、素敵だなと思いました。

こちらはお店の中から見たカーテンのドレープです。外の喧騒からは想像できない、静かで高感度な空間です。「コロンバキッチン」はキッチンは4人のリノベーションチームで作られました。フォトグラファー、画家、スタイリスト、そしてジョイフル三の輪商店街の副理事長の4人の英知が作り上げた古い建物の良さをいかし、リノベーションした洋食屋です。

都電荒川線三ノ輪橋停留場、梅沢写真会館などジョイフル三の輪商店街の周りの街並みの写真。ノスタルジックな世界に引き込まれます。

こちらは抽象画でしょうか。いいえ、違います。塗装してない部分の壁に額を合わせたのです。

この古い店舗は過去に数回お店が変っています。お店が変わるたびに上から塗装されます。時が経て塗装が剝がれ、いくつもの層が見られるようになりました。この店舗の歴史を物語っています。

さて、メニュを見てみましょう。どれも美味しそうな洋食屋メニューです。今回はお店の方のお勧めメニュー、「和風シャリアピン」を注文しました。

こちらが「和風シャリアピン」のランチです。濃厚さが美味しいコンソメスープとサラダが付きます。

ベテランシェフにより、ふっくらと焼かれたハンバーグ。そのハンバーグの上にたっぷりとかけられた玉葱の和風ソース。食欲をそそるよい香りがします。

こちらはポークジンジャーの定番ランチです。かぼちゃコロッケ、目玉焼き、ポークジンジャー、サラダの豪華なプレートです。

「コロンバキッチン」は照明にもこだわりがあります。ライティングの位置は料理や座っている人が綺麗に見えるようになっています。暗めの照明でムーデイにもできます。現在はランチ営業のみですが、「コロンバキッチン」のリノベーションチームはいろいろなプランがあるようです。次の進化が楽しみです。美味しい洋食でした。ご馳走さまでした！

【店舗情報】
「コロンバキッチン」
住所　東京都荒川区南千住1-18-2
営業時間　11時30分～14時
定休日　水・木曜日
（営業時間・定休日ともに2024年7月現在）