国道２号線沿いに、スンドゥブ鍋専門店「スンドゥブlab.タイガー」さんというお店が、2023年10月15日にオープンされました。

外観をみて、ピンとくる方も少なくないのでは…。閉店したラーメン屋「sioの恵」さん跡地です。後でお聞きしたところ、実は、「sioの恵」さんと「スンドゥブlab.タイガー」さんとオーナーが同じだそうです。

オープンした「スンドゥブlab.タイガー」さんは、４種類の具と４種類の味を組み合わせて選べることが出来る、旨辛の和風スンドゥブ鍋専門店。お支払いは、自動券売機です。

ちょうどお昼のピークタイムを過ぎた、14時過ぎだったので、すぐに座れました。

私が注文したのは、海鮮スンドゥブとトマトチーズの組み合わせ。グツグツ…。凄い火力だ…！！

待つこと暫し…。来ましたー！！

スンドゥブには、全てご飯と副菜がついています。この日の副菜は、ナムルと韓国のりとチヂミの３品でした。

辛いけど、たただ辛いだけではない馴染み深い和風テイストなので、食べやすいお味です。エビやアサリがゴロゴロ入って贅沢！

スンドゥプの核の一つなる、お豆腐は、御影の老舗お豆腐店「御影豆腐庵（おかげとうふあん）」さんのもの。さらに、お米は六甲の有名店「いづよねさん」さん。２つのお店を聞いただけでも、お店のこだわりが分かりますね。

さらに嬉しいのが営業時間、ほぼアイドリングタイムなしともいえる営業時間に加えて、ディナータイムでも、ランチと同じように、ご飯と副菜付きです♪

店舗は国道2号線沿い。「らぁめんたろう摂津本山店」の少し西。良質のたんぱく質がとれる、スンドゥブ！ 行列店になる前にいかがでしょうか？

【店舗情報】
スンドゥブlab.タイガー
神戸市東灘区本山中町４丁目３−９ ホワイト本山中町１階