地域情報サイト「ガタチラ」のセツコよ♪

新潟市東区松島にある『旬果甘味店 ルコト』に行ってきたから紹介するわね！

規格外農産物からうまれる、おいしいおやつを販売する『旬果甘味店 ルコト』

『旬果甘味店 ルコト』は、これまではキッチンカーをメインとしていた、人気かき氷店「Daidoco青果氷店」が名前を変えてリニューアルしたお店なのよ！

「Daidoco青果氷店」のかき氷は特製シロップが絶品でおいしいのよね～♪

2022年2月にオープンした店舗では、新潟県内の農家から仕入れた規格外の農産物を福祉事業所との連携で加工し、様々なおやつを販売しているのよ。

さっそく店内を見てみましょう～♪

焼菓子やジャム、季節のタルトなど着色料・保存料等の添加物を使わずに手づくりしたお菓子がずらりっ！

どれも見た目では規格外農産物を使っているとは分からないわね…。ぞれぞれの規格外の特徴を最大限に活かして、丁寧に加工しているからこそできる商品なんだそうよ。手間暇かけた素敵な商品ってことね！

ジャムは箱詰めもできるから、贈り物にも喜んでもらえそう～もちろん、お菓子もおすすめよ！

お菓子の販売の他にも、かき氷やおしるこ、ドリンクのテイクアウトもやっているみたい～

新潟素材のおしるこ…気になる！！！

ということで、「枝豆白玉」、「越後姫の豆乳クリーム白玉」のおしるこをさっそく注文よ♪

枝豆の緑色が鮮やかできれいね～

おしるこというと温かいイメージがあるけど、夏は冷製で堪能できるのも嬉しいわね！

卵・乳・小麦不使用で、甘みにはきび砂糖を使い、素材の味を大切にやさしい味わいに仕上げているそうよ！優しい味を大切にしているのね！

白玉もモチモチの弾力で食べ応えも抜群～豆乳クリーンも優しい味で絶品ね♪

メニューには、その時期の旬の素材を使用しているから、季節によって異なるメニューが堪能できるのも魅力よ！

おしるこの他に、夏にぴったりの特製シロップかき氷やりんごジンジャーレモネード、酒かすショコラドリンクなどのドリンクメニューもあるから、いろんな新潟素材のおやつを楽しんでみてね♪

本格的な夏を迎えるこれからはかき氷が食べたくなるわね～！そんな時は、『旬果甘味店 ルコト』に行きましょう！！！