北海道・小樽の人気お取り寄せチーズケーキとして知られている「ルタオ（LeTAO）」。その本拠地の小樽には、ルタオの店舗がいくつかあり、その1つの「ルタオパトス」という店舗に、ここでしか食べられない豪華なチーズケーキがあります。今回はそれを紹介します。

有名店ルタオのレストラン「ルタオパトス」

「ルタオパトス」は小樽駅から徒歩20分ほど、小樽の賑やかな商店街にあるお店です。

繰り返しになりますが、小樽にはルタオの店舗が複数あるのですが、ルタオパトスは中でも大きな店舗となっており、1階が売店とカフェ、2階がレストランになっています。

2階のレストランではルタオを代表するケーキや店舗限定のスイーツ、さらにパスタ、ドリア、オムライスといった食事メニューも提供しています。今回私がいただいた店舗限定の豪華なスフレチーズケーキは2階で注文できるメニューです。

映えるパンケーキのような豪華なチーズスフレ

メニュー名は「ふわとろフロマージュスフレ いちごづくし」です。

お皿の中央にスフレチーズケーキ、その周りにはスライスしたいちごがたっぷりトッピングされています。この状態でも十分に美味しそうなのですが、ここからチーズクリームやベリーソースをトッピングしていきます（作り方の説明書はあります）。

少し前にSNSで流行った映えるパンケーキのようです。

いちごづくしのトッピングといい、たっぷりのいちごソースのトッピングといい、なんとも豪華です。このような豪華なチーズスフレは、ルタオパトス以外ではみたことがありません。小樽の必食スイーツといってもいいのではないでしょうか。

ふわふわのチーズスフレ、濃厚ないちごクリームに大満足

それでは食べた感想を紹介します。まずチーズスフレはシフォンケーキのようにふわふわでしっとり、シュクシュクした食感です。クリームチーズの優しくてまろやかな甘味があります。

このチーズスフレがもう美味しいです。

トッピングの苺クリームも格別です。抜群のミルク感とほどよいコクを楽しめます。トッピングされた苺の果肉もみずみずしくてしっかり甘味があり、いちご好きの方の胃袋も満足させてくれるはずです。

チーズ感はそれほど強くはありませんが、これだけ豪華で、スフレもクリームもレベルが高いのでスイーツが好きな方であれば、誰もが満足できると思います。ひと目見て「美味しそう！」と思った方であれば、ほぼ間違いなく美味しくいただけるはず。

お店、値段、公式サイト、アクセスなど

• 購入した店：ルタオパトス
• アクセス：小樽駅から徒歩20分ほど（Yahoo!マップ）
• 今回紹介した商品：ふわとろフロマージュスフレ いちごづくし
• 値段：1980円、ドリンク付きは2200円
• 営業時間：9時～18時、もしくは19時（営業時間は季節によって変わるので、公式サイトを要確認）