行徳駅前にある西友の近くに新しくお店がオープンしました。「油そば一心」です。こちらのお店が今までの「油そば」のイメージを覆すお店でした！　まずはこちらの外観。ちょっと高級感あふれる外観が今までのラーメン店と一線を画しています。

メニューは4種類。油そば、辛味噌、チーたまトッピング、肉玉トッピング。その他にサイドメニューもあります。麺の量が特大まで同じ値段というのも嬉しいですね。

さっそく店内に入ります。店内はカウンター席とテーブル席。カウンター席の下には荷物置き場も広めにしっかり。

奥のテーブル席はグループや家族連れでの利用にもおススメ。

そしてドリンクバーがあることにびっくり！　油そばを食べるときによく合う、ジャスミン茶、黒烏龍茶、デトックスウォーター。油そばを食べるとちょっと罪悪感を感じる方もいるかもしれませんが、その罪悪感を薄めてくれる飲み物ばかり。

ドリンクを選んでから席に着きます。席には「油そば」の食べ方が書いてあるので、初めて油そばを食べる方も安心。

今回はチーたまトッピングをオーダー。

よくかき混ぜていただきます。卵黄とパルメザンが麺に絡んでパスタのような味わい。これは油そばの概念が覆る一品ですね。

そして、味変の種類が豊富なのも嬉しい。個人的なお勧めは「魚粉」と「ごま」。皆さんもお気に入りの組み合わせを見つけてくださいね。

お店の方に聞いたところ、オープンは2024年12月13日（金）とのこと。東京に出てきて「油そば」の美味しさに出会い、その後別のお店で修行を重ねて、今回市川市に初めてお店を出したそうです。とても素敵な応対の方でした。皆様もぜひ利用してみてくださいね。