岐阜県可児市にある「かにころん菜園」さんは、米作りからこだわり抜いて作り上げた極上のお餅を提供しています。

お米の苗作りから田んぼの手入れ、収穫、乾燥、籾摺り、さらにお餅の製造まで、すべてを一貫して手がけています。分業化が主流の今では珍しいスタイルで、深いこだわりと情熱が伝わってきます。

土の科学性を確認しながら田んぼの土壌を改良する「育土」にも力を注ぎ、餅米の旨味を引き出しているそうです。

「かにころん菜園」のお餅は、さまざまな種類があります。

2024年12月21日に、湯の華市場で、お餅やあられの試食販売をされていました。

どの商品も魅力的で、全種類購入したくなってきます。

可児市特産の里芋を練り込んだ「さといも餅」は、ぜひ手に取っていただきたい一品です。優しい味わいはもちろんのこと、フワッとした独特の手触りも魅力的。他のお餅と触り比べてみると、その違いがより際立つはずです。

今回は、6種類のお餅を楽しめる「色とり餅」と「餅あられ」を購入しました。

写真、左から順番にご紹介します。

• 白餅
  地元の餅米「もちみのり」を使用した定番の白餅。
• 玄米餅
  餅米の玄米で突き上げたお餅です。餅米の荒々しさと香ばしさが感じられます。
• ぼろ餅
  うるち米を混ぜたお餅。食べると嚙み切れる伸びないお餅です。
• よもぎ餅
  全国で親しまれるよもぎ餅。濃すぎず薄すぎない絶妙な味わいです。
• みかん餅
  みかんを丸ごと使ったお餅です。やさしい柑橘の香りとほのかな甘さが美味しい。
• さといも餅
  地元産里芋を使ったお餅。調理する前の段階でも触るとフワッとした独特の手触りが楽しめるのが特徴です。

美味しいもち米と、美味しい素材が組み合わさって絶品！

かにころん菜園のお餅は、とっても柔らかくて感動しますよ～！ ぜひ実際に手に取ってみてください。

6種類の餅（色とり餅）を使用して、米油で揚げられた無添加の「餅あられ」は、塩味が程よく効き、手が止まらなくなる美味しさです！

かにころん菜園さんが作り出す商品からは、作り手の温かさが伝わってきます。

柔らかで贅沢な味わいのお餅が、心もお腹も満たしてくれるはずです。ぜひお試しください♪

かにころん菜園

かにころん菜園の商品は、以下の店舗で購入可能です。

• JAめぐみの味菜館
• バロー広見店・多治見店
• 湯の華市場
• マーノショップ
• 土岐もとてらす東美濃

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