こんにちは。プリントラベラー、けいんのすけです。

今回は、清澄白河のカフェ「トカクコーヒー」さんのプリンをご紹介します。

お店の雰囲気

サードウェーブ系の人気カフェがたくさんある激アツエリア「清澄白河」でプリン巡りをしてきました。清澄白河の駅から10分ぐらいかな？雨降る中、たどり着きました。

人気カフェだし土曜日だったので並ぶかな？と思ったのでオープン時間頃に訪問してみました。そしたら数人いるものの、並ばずに入ることができてGOOD。カウンター席とテーブル席があり、男性１人でも気軽にはいれるような雰囲気が嬉しいです。

まずは入り口のカウンターで注文をします。お目当てのブラジルプジンは一切れも欠けてない状態でショーケースに並んでおりホッと一安心。

FOOD

中津さんのブラジルプヂン（500円）

中津さんって誰！？っていうと「ブラジルプヂン研究家」の方です。地元関西でもプヂンを何度か食べたことあるのですが、ここまで美しいプヂンは初めてでした。

そもそもプヂンを知らない方も多いと思うので説明しておくと、スポンジとプリンが2層になったスイーツ。中津さんのプヂンはカカオスポンジの上にプリンが乗っています。プリンには珍しい形がまたテンション上がりますね。

濃いめのカラメルがたっぷり染み込んだスポンジはとても美味しい。そこに硬めのプリンが合わさり絶妙な味わい。

まとめ

関西でプジンは何度か食べていて、そこまで美味しいスイーツだとは思っていなかったのですが中津さんのプヂンを食べて感動しました！今までのプヂンとは比にならんぐらい美味しかったです。気になる方は是非行ってみてね。

ごちそうさまでした。