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【宇部市】お鍋にもたっぷり!栄養満点の自然薯料理で温まりませんか。

SAYAKAフリーライター(山口市・宇部市)

今夜は、中央町にある「炉ばた炎月」にやって来ました。

駅前パーキングのすぐそばです。

こちらはテーブル席です。カウンターや掘りごたつ式のお座敷もあります。

「炉ばた」なので焼き物メインかと思いきや、看板メニューは自然薯料理なんです。柳井市の農家から仕入れているそうですが、柳井が自然薯栽培発祥の地ってご存じですか?!

もちろん「炉端焼き」メニューもあります。「七輪焼き」なんてのもありますよ。

一品もの、おつまみやサラダ、ご飯類なども充実。

自然薯料理の人気ランキング!堂々の1位は「自然薯とろとろモツ鍋」です。

まずは「お造り」を注文しました。新鮮なお魚もお店の自慢だそうですよ。(価格はお問い合わせください)

お造り5点盛り
お造り5点盛り

人気ランキング3位の「自然薯の葱だしまき(840円)」。自然薯がふわふわで美味しい♪

自然薯の葱だし巻き
自然薯の葱だし巻き

揚物の定番「鶏のから揚げ(680円)」。

鶏のから揚げ
鶏のから揚げ

炉端焼きメニューから「せせりポン酢(680円)」。さっぱりいただけます。

せせりポン酢
せせりポン酢

炉端焼きメニューから「厚切り牛タンの炭火焼き(1450円)」。こちらもおススメです。

厚切り牛タンの炭火焼き
厚切り牛タンの炭火焼き

最後は人気ランキング1位の「自然薯とろとろモツ鍋(1250円)」です。テーブルにコンロと具材が入ったお鍋が運ばれてきました。

自然薯とろとろモツ鍋
自然薯とろとろモツ鍋

具材が煮えたところに、スタッフさんがすりおろした自然薯を持って登場!たっぷり投入します!

自然薯とろとろモツ鍋
自然薯とろとろモツ鍋

かなりの量の自然薯が入りました。自宅では真似できないですね。

自然薯とろとろモツ鍋
自然薯とろとろモツ鍋

こんなに贅沢に自然薯を使ったお鍋は初めてです。モツ鍋はもちろん美味しいし、自然薯が入ると口当たりまろやかで更に美味しさUP!体が温まります。

自然薯とろとろモツ鍋
自然薯とろとろモツ鍋

あまりの美味しさに野菜とモツを追加注文しました。(野菜盛り合わせ300円、ホルモン700円)

自然薯とろとろモツ鍋
自然薯とろとろモツ鍋

お豆腐(300円)も追加して、まだまだ味わいます。

自然薯とろとろモツ鍋
自然薯とろとろモツ鍋

そして〆は、お鍋の出汁を余すところなくいただける雑炊です。(ごはんと卵300円)

自然薯とろとろモツ鍋
自然薯とろとろモツ鍋

旨味たっぷりの雑炊はめちゃくちゃ美味しかったです!

自然薯とろとろモツ鍋
自然薯とろとろモツ鍋

お馴染みの居酒屋メニューが自然薯で美味しさアップ!栄養たっぷりの自然薯を気軽にいただけるって良いですね!

「炉ばた炎月」では、旬の鍋コースもあります(2名様より受付・前日までの要予約・3500円~/1名)。新年の行事も落ち着く今時期、ゆっくり新年会はいかがでしょう。

炉ばた 炎月
宇部市中央町3-11-13
電話番号:0836-35-6061
営業時間:18:00~23:00(L.O22:30)
定休日:月曜日 ※月曜祝日の場合は火曜が休み。

フリーライター(山口市・宇部市)

日常のほんのちょっとした愉しみを探していきます。趣味はヨガとピアノと書道。アロマ&クレイセラピスト、美容食学研究家。

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