2022年1月、JR野崎駅や野崎工業団地近くにオープンしたパン屋さん「individuel(s)」に行ってきました。

「individuel(s)」の日本語読みは「アンディヴィデュエル」です。

定休日は水曜日と木曜日。お店のInstagramによると、オープン日は2022年1月21日だったようです。

密を避けるため、お店の中は2組までの入店となっています。

お伺いしたのは平日の午前中。このときは、たまたま誰もいませんでした。

冷ケースに並んでいる調理パンと飲み物。

食パンや調理パン、菓子パンはケースに陳列されていました。

お店の方が希望のパンを取ってくれます。まるでスイーツ店かのようです。こちらの地域ではなかなか見られない販売形態だと思います。

数点パンを購入したので紹介します。

セレアルフロマージュ

3種類のチーズを使ったクリームにりんごのシロップ煮と赤ワイン漬けクランベリーを合わせた菓子パン。税込320円です。

生地は、ライ麦やオーツ麦などの穀物が混ぜ込まれています。

3種のチーズを使ったクリームはシュガーレス。りんごのシロップ煮で甘さとシャキシャキの食感をプラスしています。赤い実はクランベリー。見た目だけでなく甘酸っぱさがチーズのクリームとマッチします。

ショコラキャラメル

クロワッサンの生地にキャラメルのコクと苦みを加えたフランス産チョコレートを入れたパン。税込320円です。

「individuel(s)（アンディヴィデュエル）」の菓子パンで使われるチョコレートはフランスのヴァローナ社のものを使用しているそうですが、ショコラキャラメルに使われるチョコレートだけはフランスのカカオバリー社のものを使用しているそうです。こだわっていますね。

忍ばせたキャラメルソースがチョコレートを引き立ていて、紅茶にピッタリ。朝食だけでなく、おやつタイムにもオススメです。

ダマンド・F（エフ）

クロワッサンの中にフランボワーズジャムをサンドし、上面にクレームダマンド（アーモンドクリーム）とフランボワーズジャムで飾り付けた見た目も可愛らしいパン。税込320円です。

「individuel(s)（アンディヴィデュエル）」のクロワッサンは発酵バターを使っているそうです。フランボワーズジャムの甘酸っぱさと、バターの風味がお互いを引き立てている感じでした。

「individuel(s)（アンディヴィデュエル）」は野崎工業団地が近いこともあり、周辺の企業にお勤めの方は既にご存じかもしれません。野崎公園も近いです。

営業時間は18時までとのことですが、パンが売り切れ次第終了です。完売して早めに閉店することもしばしばあるようです。

「individuel(s)（アンディヴィデュエル）」が気になった方はぜひ行ってみてくださいね。

【店舗情報】
individuel(s)（アンディヴィデュエル）
住所：〒324-0036 栃木県大田原市下石上２１００−３
定休日：水、木曜日
Instagram