こんにちは！
コストコ、業務スーパーが大好きなバロンママです。

今回はコストコで発見し、即決購入した商品を紹介たします。

オーガニック
レインボーカリフラワー
１．８k入　１０６８円

オーガニックです！
そして１．８kｇも入って１０６８円とは
もう考えられないくらいお買い得ですよね～！
さすがコストコ！

スーパーでも紫や黄色などのカリフラワーを見かけることはありますが、一度に何種類も購入できないですし、
必要な分だけ、必要な色だけを使うことができるなんて
うれしすぎます！
それに…映えます！！

ジップがついているリシーラブルです！
そのままの袋に保存することができます。

写真の量で約６００gです。
大きさにかなり差がありますので、調理には少々注意が必要です！

調理方法１０分とありますが、大きさが大小いろいろなので、大きさをある程度そろえるなどの工夫が必要ですね！

軽く塩味をつけたかったのでフライパン調理をしてみました。ところが、それが大失敗でした。

６００gを一度に調理したものがこちら↓

わかりますでしょうか、、色がきれいではないのです！

せっかくのきれいな黄緑色のカリフラワーに紫色がついています。そして右下の白いブロッコリーは薄く紫に。。。

紫キャベツや、レッドオニオンは茹でたり水につけたりすするとその紫色が水にでてしまうんです。
そのことがすっかり頭から飛んでしまっており、紫色のカリフラワーも含めすべての色を一度にボイルしてしまった結果、このようなことになってしまいました。

ボイルする場合、紫色は最後に単独ですることをおすすめます！

小さいものはとても小さいので、１０分も茹でてしまうとやわらかすぎてまるで離乳食に、、、、！
小さいものは途中で引き上げるなどの工夫が必要です。

電子レンジ加熱の場合でも、紫から水分がでるとほかの色にうつる可能性があります。

でも上手に調理できた場合、プレートがとっても華やかになります～！

最高の映え食材！かわいい！
お弁当の色どりにも最高ですね。

上手に食事に取り入れていきたいです！
そしてリピ買い決定です♬
かわいい！安全！おいしい！買わない理由がありません～！

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