阪急御影といえば、言わずと知れた高級住宅街。味はもちろん素材にもこだわる有名店が目白押し…。そんな阪急御影に、米粉シフォンケーキ専門店がオープンしました！

店舗名は「米粉シフォンケーキ専門店 MERCI（メルシー）」さん。2024年10月1日オープンです。

店舗開店は、10時半から。訪れたのは10時45分頃。ショーウィンドウには、この日販売の全商品7種類のシフォンケーキが陳列されていました。

ちょっとアップにすると…。
プレーン１個300円（税込）。お値段の横に書かれたカロリーにビックリ！！ なんと114カロリー(≧▽≦)

ホイールプレーンは、１台2,400円。

米粉の商品って高いイメージがあるのですが、かなりお安めですよね…。

オーナーパティシエに、お話を聞かせていただくと…。小麦粉・防腐剤・ベーキングパウダー・上白糖、はすべて不使用。オイルは、米油。さらに米油も50%カットに成功。それで、カロリーが低いんですね♪

柔らかいのは外見からでも分かりますね…。

原材料名を見ると、米粉・てんさいグラニュー糖・有機甘酒・米油と、なんともシンプル。

防腐剤などの添加物を一切使用されていません。なので、常温の消費期限は当日。冷蔵庫で次の日。それ以上、食べるのが遅くなる場合は冷凍して下さいとのことでした。

うわぁ！！　フワフワで仄かに甘い。めっちゃ美味しい(≧▽≦)
生クリームなんていりません。この商品が100カロリーちょっとなんて、嬉しすぎる！！

店舗は、弓場筋沿いで阪急御影の海側すぐ。

美味しい・安い・カロリー低め！！ 三拍子そろった米粉シフォンケーキ専門店がオープンしました♪

【店舗情報】

米粉シフォンケーキ専門店 MERCI（Instagram）

神戸市東灘区御影２丁目１９−１６ Seoビル1F