【沖縄県宜野湾市】予約必須の高級ティラミス！秒で売り切れると話題のスイーツを実食した感想
テイクアウト専門の隠れ家カフェで販売。保冷バッグ必須の「念願のティラミス」
「予約困難なティラミスがある」「超高いけど超美味しい！」インスタグラムで話題になっていたティラミス専門店へ行って来ました。実はパンやスイーツのお店が密かに多い宜野湾市。キンタコやピッピのごはん等のボリューム満点のマッスル向け食堂も推しですがスイーツ系も強いです。
Sotto（ソット）のティラミスについて
「イタリアのこれ！」と厳選したマスカルポーネチーズを毎週取り寄せています。毎週届くマスカルポーネチーズの状態は異なり、時にずっしり、時にはなめらかだったり。もちろん、それは卵にも当てはまります。毎回、仕込みを行う過程で調整を行い、「今のティラミスが最高に美味しい」ものをお届けしています。本場イタリアで修行中に出逢ったお店の味をベースに、譲れないこだわりを詰め込んだティラミスをお届けしたいです。土台のサヴォイアルディも粉の配分が変わるだけでバランスが命のティラミスは印象が変わります。週に3日のみの営業ですが仕込みは週5日以上かけて行っています。シェフが目標とするレストランがオープンするその日まで、最高のティラミスを最高の状態で食べてほしいので、ぜひ保冷バッグをお忘れなく。 Sotto インスタグラムより要約引用
予約方法と実食した感想
予約は店舗公式インスタグラムのDMより、毎週月曜日のお昼12時に今週分の予約を受付します。在庫次第では随時受付もしますが「在庫はありますか？」の問い合わせには一切対応出来ないそうです。1台3,200円の高級ティラミスを実食した感想は「濃厚」が最初に当てはまりました。口溶けがいい食感もさながら、甘すぎずちょうどいいチーズと卵の味わいが印象的でした。店舗で受け取り後、1〜2時間冷蔵庫で冷やして食べることがお勧めとの事です。
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【現店舗情報】
店 名：Sotto（ソット）
住 所：〒901-2202 沖縄県宜野湾市普天間２丁目 ４４番地９号
電 話：店舗公式インスタグラムのDMより
営業時間：11：00－13：30
定休日：月曜日〜木曜日
駐車場：なし
備 考：店舗公式インスタグラムより毎週月曜日の12時から予約受付
