地域情報サイト「ガタチラ」のセツコママが、新潟市中央区文京町に40種類以上の“はちみつ”の取り扱いがある『はちみつ専門店エルスール』を紹介するわ！

セツコママは“はちみつ”が大好きで嬉しいお店なのよね～。

お店の紹介！

『はちみつ専門店エルスール』は“はちみつ”好きな夫婦が2010年にオープンしたお店よ！安全で上質な選び抜かれた“はちみつ”を40種類以上取り揃えていて、新潟県産はもちろん、国産のほか、フランス産やニュージーランド産などの外国産があるわ。

マヌカハニーやコムハニー(巣蜜)などもあり、ラインナップも豊富だわ。

さらに、ジャムや紅茶、フレーバーティーのほか、自然派化粧品やはちみつ雑貨なども販売されているのよ。

オーナーの想いは、「花や蜜源によって、味が異なり、驚きと楽しさを体験してもらいたいこと」と「“はちみつ”を知り、好きになってもらいたいこと」だわ。

店頭でテイスティングもできて、お気に入りの“はちみつ”に出会えると良いわね。

おすすめの“はちみつ”を一部紹介！

マヌカハニー

「マヌカハニー UMF20＋(250g入り・13,284円)」は、ニュージーランド養蜂協会で多くの賞を獲得した最高ランクの“はちみつ”だわ。

養蜂段階から抗生物質不使用、グリホサートをはじめとする残留農薬検出ゼロの安全品質な商品よ。

味はビターなキャラメルのような風味で、テクスチャーはクリーミーな半結晶タイプらしいわ。

ヨーグルトやクロワッサン、カマンベールチーズなどと相性が良い“はちみつ”。

健康効果が高く人気商品よ！

数ある中の2種類の「新潟産はちみつ」を紹介！

「新潟産はちみつ」は、新潟県養蜂協会副会長を務める匠の養蜂家である近藤基道さんが採蜜した“はちみつ”だわ。

1つ目は「新潟産 桜のハチミツ(140g入り・1,430円)」よ。山桜や里桜、八重桜のほか、うわみず桜など色々な桜の花から集められ、柔らかくも芳醇な花の香りが口の中に広がるみたいよ。

2つ目は「新潟産 藤のハチミツ(140g入り・1,430円)」だわ。やさしく軽やかで上品な風味と香りの“はちみつ”。口の中に漂う香りの長い余韻を楽しめるわ。

コムハニー(巣蜜)

「コムハニー(340g・4,979円)」は、まろやかな蜂蜜を巣ごと味わえるわよ。

オススメの食べ方は、クラッカーにのせて食べたり、パンにのせて焼いたハニートーストらしいわ。

様々なビタミンやミネラルがたっぷりで、注目の“はちみつ”よ！

和蜜(日本蜜蜂のはちみつ)

「和蜜(70g・1,728円)」は、名前の通り日本蜜蜂が集めた“はちみつ”だわ。

年1回しか採蜜できずない“幻の蜂蜜”と呼ばれているみたい。

柑橘を思わせるようなフルーティーで豊かな風味で食べやすいわよ。

黒い森(シュバルツヴァルト)のはちみつ

グリム童話の舞台として有名なドイツの黒い森(シュヴァルツヴァルト)に密生するドイツトウヒの樹液からできる大変希少な“はちみつ”だわ。

ミネラルや酵素など栄養価が高く、濃厚で深い甘みとウッディーで爽やかな風味よ。

250g入りで1,300円だわ。

エスパルセット ホワイトハニー

コンデンスミルクのような驚くほど滑らかでクリーミーな食感で、クセのない上品な甘さが特徴の“はちみつ”だわ。

「エスパルセット ホワイトハニー(130g・1,786円)」は、世界最大の養蜂国際大会などで多く受賞され、トーストやチーズ、クラッカーなどに相性ピッタリよ！

オンラインショップにある8種類の「新潟県産はちみつ」紹介！

2023年12月15日時点の「はちみつ」よ。

• 特選アカシア(140g・1,600円)
• アカシア(140g・1,430円)
• さくら(140g・1,430円)
• 藤(140g・1,430円）
• 春の百花蜜(140g・1,370円)
• 初夏の百花蜜(140g・1,143円)
• 藤塚浜の百花蜜(140g・1,430円)
• 夏そば(140g・1,430円)

売り切れている場合があるから注意してね。

県外の人に贈答することも可能だし、お気に入りの“はちみつ”があれば、自宅用もいいわね。送料はかかるから気を付けてね！

オンラインショップ

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はちみつ以外の商品を紹介！

口喉スプレー(マヌカハニー&プロポリス)

「口喉スプレー(20ml・1,268円)」は、喉のトラブルや風邪予防、口内炎などにおすすめよ！

ペパーミントやタイムなどの爽やかなハーブの味で、口の中がスッキリするみたいだわ。

バッグに入る携帯サイズで、外食後のお口のエチケットにも良いわね。

和のチャイ

国産紅茶とほうじ茶をベースに、生姜、山椒など日本古来のスパイスやチンピ、シナモンの葉などをブレンドした「和のチャイ(50g・1,296円)」よ。

体がぽかぽか温まるお茶で、ミルクやはちみつを加えると、よりいっそうおいしいらしいわ。

お店の場所を紹介！

場所は新潟市中央区文京町。

近くには「古川鮮魚店」や「とんかつ太郎 分店」、「ブルストロック」があるわ。

40種類以上の“はちみつ”を取り揃えている『はちみつ専門店エルスール』へぜひ足を運んでね！

お気に入りの味が見つかるかもしれないわよ！