こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

HOTEL THE MITSUI KYOTOの１階 THE GARDEN BARでは、心踊るフェスティブシーズン限定の『フェスティブアフタヌーンティー “Winter Aroma Elegance （ウィンターアロマエレガンス）”』が開催されています。

テーマは「香り」。

柚子や抹茶、山椒などの日本の食材による深い香りと味わい、柑橘の爽やかな香り、ハーブやスパイスの食欲をそそる香りなど、ホテルメイドのスイーツやセイボリーを楽しめます。

テーマである香りはもちろん、豊かな彩りや見た目の可愛さも抜群ですよ。

《フェスティブアフタヌーンティーの詳細》

スイーツ

〜わっぱ〜

◇ジンジャークッキーサンド

◇リンゴとクリームチーズのムース

◇抹茶と苺のタルトレット

〜開化堂の茶筒〜

◇キャラメルとヘーゼルナッツのシュー

◇黒文字とレモンのヴェリーヌ

◇バニラのマカロン

◇ 柚子のパウンドケーキ

セイボリー

◇ニョッコフリット、生ハムとイチゴのモスタルダ

◇鴨胸肉と焼きリンゴ ガレット

◇サーモンのムース　ブリオッシュ　ヨーグルトのベール

◇鶏肉のインボルティーニ　トリュフと牛蒡

◇京かぶらと生姜のポタージュ

◇ビーツのコルネ　帆立のグリビッシュ

ショートブレッド

◇和紅茶

ハマナス

コンディメント

◇みかんと生姜のジャム

◇豆乳ホイップ

限定スイーツ

◇12/21～12/25 苺のショートケーキ

◇12/31〜1/5 黒豆のモンブラン

ドリンク

◇柳櫻園の玉露

◇TWGの紅茶、フレーバーティー、コーヒー、シーズナルモクテルなど

※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合があります。

《Gayaのひとりごと》

わっぱの蓋を開けるとふわ〜っと良い香りが広がります。しかも苺やりんごを使用した赤いスイーツやジンジャーマンクッキーなど思わず歓声が上がるほどの美しさ！

茶筒からはトナカイのシュークリームやスノーマンのマカロン、白い花のパウンドケーキなど悶絶級の可愛さです。

ミツイさんの食材は京都の名産品が多く、パウンドケーキには京都の柚子の里「水尾」のもの。「黒文字」はクスノキ科の木で、枝や葉はレモンのような良い香りがするそうで、生薬としても使われているそうです。私は初「黒文字」でした！

セイボリーも鴨肉や鶏肉など豪華な食材な上、おしゃれなパーティー料理のような盛り付けです。ニョッコフリットは星形ですね☆

鴨肉の上にはピンクの綿菓子がトッピングされていて、一緒に食べると軽やかな甘さが加わり、お肉がいっそう美味しく感じます。

ポタージュは京かぶらと生姜でほっこり温まります。

ショートブレッドは香り豊かな和紅茶とハマナス。ハマナスの実はローズヒップとも呼ばれ、爽やかな甘さです。

ドリンクはミツイさん特製トランクでも人気のTWGの紅茶セレクション。コーヒーなども種類豊富に揃っています。やはりオススメは季節やアフタヌーンティーにも合うスペシャルなシーズナルモクテル（3種）です。

ホテルの中庭も紅葉で美しく、凛とした空気感も素敵です。

極上のホスピタリティもティータイムをお探しの方は是非、ホテルザミツイキョウトをチェックしてみてくださいね。

※取材にて、HOTEL THE MITSUI KYOTOよりアフタヌーンティーをご提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき、公平中立に制作しています。