一日51杯限定のラーメン！2月にオープンの新店ながら店主の想いのこもった1杯を求めて常に行列の人気店
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
【奈良ラーメン巡り】
《麺の道あをによし》
『特選鶏らーめん 1,180円』
この日は奈良の香芝へ。
訪問したのは、今年の2月にオープンした《あをによし》さん。
1日51杯限定ということで、なかなかハードル高いお店でしたが、なんとか訪問！
並び10数名…大丈夫かなとドキドキしながら待つも無事提供できるとの事で一安心。
券売機で『特選鶏らーめん』の食券を購入しカウンターに着席。
しばらく待って着丼〜
【ビジュアル】
深い色合いのスープに綺麗な麺線が顔を覗かせ、なんとも綺麗なビジュアル！
【スープ】
まずはスープを…
お！！！
倭鴨を使用したというスープは、まろやかでありながら厚みのある上品な味わい。
【麺】
麺は中太ストレート麺で、啜り心地の良さが特徴。
【トッピング】
低温調理されたチャーシューは、しっとりとして脂の甘みがまたいい感じ。
気付けば完食〜
ご馳走さまでした。
卓上にある「51杯限定のこだわり」と記された説明書きを読むと、お店のこだわりがしっかりと伝わってきます。
気になった方はぜひチェックして行ってみてくださいね！
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<店舗データ>
【店名】麺の道あをによし
【住所】奈良県香芝市北今市4-248-2
【営業時間】11:00~14:30
【定休日】月曜日、日曜日
【アクセス】JR「香芝」駅から徒歩約11分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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