梨が美味しい季節ですね！鎌ヶ谷市内には美味しい梨園がたくさんあります。

今日紹介するのは、鎌ケ谷市軽井沢にあるFurukawa FARM（古川梨園）さん。昨年（2022年）野菜ソムリエサミットで金賞・銀賞をダブル受賞した梨園です。

遠方からも梨を求めてお客さんが足を運んでいるという噂を聞き、私も行ってきました！

Furukawa FARM(古川梨園）

直売所へのアクセス

Furukawa FARMは、「さわやかプラザ軽井沢」のすぐ近くにあります。

今春オープンしたキャンプ場「shelter base」の正面の小道に入ります。

道なりに進むと、作業所兼直売所があります。

野菜ソムリエサミットにて金・金・銀！

Furukawa FARMは、2022年に野菜ソムリエサミットに初出品。

2022年8月に「なつひかり」で金賞、2022年9月は「かおり」で金賞・「豊水」で銀賞とダブル受賞をしました。

受賞した梨の収穫時期は、
「なつひかり」は、８月中旬頃
「かおり」は、8月下旬〜9月上旬（2023年は収穫終了）
「豊水」は、9月上旬〜中旬（2023年はあと数日で収穫終了予定）

私が初めて耳にした「なつひかり」は、千葉県生まれで新水×長水の和梨。とっても甘くて人気があるそうです。

梨づくりのこだわり

好成績を収めたFurukawa FARMでの、「梨づくりのこだわり」を伺いました。

2002年から化学肥料不使用、有機質100％の栽培を続けていて、草生栽培による土壌管理を徹底し、除草剤は不使用。

できる限り自然に近い状態での栽培にこだわり、安全で美味しい梨づくりを20年以上も継続しているそうです。

手間を惜しまず、愛情たっぷりに育てることが、美味しい梨づくりの秘訣なのでしょうね！

銀賞受賞の「豊水」を実食レポート

野菜ソムリエサミット銀賞を受賞した「豊水」を試食させてもらいました。

皮むき器でクルクル〜と皮をむくと、梨から水分が溢れ出てくるのがわかります。

かぶりつくと、口の中いっぱいに広がる果汁が甘い！とにかく甘い！！

果肉は柔らかいので、お子さんやお年寄りにもおススメです。

瑞々しく甘み満点の豊水は、夏の疲れが一気に吹っ飛ぶほどの美味しさでした。

直売は9月中旬（9/15頃）まで！

今年は暑い日が続いたので、収穫時期が早まっています。

Furukawa FARMの直売所は、9月15日頃には終了しそうとのこと。
（天候次第で変更あり。詳しくは、公式Instagramでご確認を）

野菜ソムリエが「美味しい」と認めたFurukawa FARMの梨が気になった方は、お早めに足を運んでくださいね！