【おやつやおつまみに】ぱくぱく食べれるポップコーンチキンと動物がかわいいお弁当
こんにちはー!
今日は型を使って動物弁当を作りました。
そして、おかずにはぱくぱく食べれちゃうポップコーンチキンを入れたので
ご紹介したいと思います。
ポップコーンチキン
【作りやすい分量】
- 鶏むね肉 1枚(280g)
- しょうゆ 大さじ1/2
- 酒 大さじ1/2
- あわせ味噌 小さじ1/2
- 顆粒鶏がら 小さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ1
- 卵 1個
- 薄力粉 大さじ1
- 生姜チューブ 1
- パン粉 大さじ7
ひと口サイズにカットする
袋にパン粉以外をすべて入れて混ぜ合わせる
冷蔵庫で30以上寝かせる
パン粉をジップロックに入れてめん棒で細かくする。かなり細かくした方が美味しいです
30分寝かせた鶏肉をパン粉の方のジップロックに入れてシャカシャカしてパン粉をまぶす。
※鶏肉の袋に、パン粉は入れないでください!余分なタレがついてしまうのでNGです。
170の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がりです
おすすめな食べ方はハニーヨーグルトのディプにつけて食べるとめちゃくちゃ美味しいです。
ハニーディップの作り方
- ギリシャヨーグルト(無糖) 大さじ1
- ディジョンマスタード 小さじ1
- マヨネーズ 小さじ1
- はちみつ 小さじ1
※ヨーグルトを水切して代用可。
全て混ぜ合わせるだけです。
ひと口サイズだからパクパクいけちゃいます。おやつやおつまみにもピッタリですよ~
動物おにぎりはこちらの型で作りました~
ネコはしょうゆをスプーンでちょんとつけてかつおぶしをパラパラ~とふりかけました
犬にはすりごまを耳にまぶしてます。
できあがりです。
ぷっくり感がかわいい動物こむすびができます。
大根おろしにしてもかわいいですよ~
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レシピ・文 sana
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