【成田市】「博千」鶏ガラだけで作った自慢のスープ!旨味が凝縮された鶏白湯らーめんを堪能しよう!!
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※こちらのお店は閉店しました※
本格的なラーメンが朝7時から食べられるお店が成田市にあります!
お店の名前は「博千(ひろせん)」。
場所は成田赤十字病院の裏手にあり、お店の前が駐車場になっています。
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外観がこちら。
複数店舗入っている建物の一番右側のお店です。
緑色のお店を探せば見つけやすいですよ。自販機まで緑色!
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上を見上げるとラーメン博千の看板があります。かわいいイラスト付き!
「博千(ひろせん)」は鶏白湯ラーメンがおすすめのお店です。
2022年にラーメンぴあ首都圏版に掲載されました。
店内は、テーブル席が2卓、カウンター3席、お座敷がひとつあります。
子ども用らーめんもあるので、小さなお子さんのいる家族でも安心して入れるお店です。
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メニューを見ていきましょう!
一番目立つ位置にお店のおすすめ、鶏白湯らーめんがのっています。
種類は4つあります。鶏白湯らーめん、鶏しお白湯らーめん、特製鶏白湯らーめん、特製鶏しお白湯らーめん。
注文は「特製鶏白湯らーめん」にしました!!
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淡麗鶏らーめんもあります。
淡麗鶏らーめん、淡麗鶏しおらーめん、特製淡麗鶏らーめん、特製淡麗鶏しおらーめん!!
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1日10杯限定の煮干しらーめん。
煮干しらーめん、しお煮干しらーめん、特製煮干しらーめん、特製しお煮干しらーめん。
他にも、かけらーめん、しおかけらーめん。
お子さまメニューとして、おこさまらーめん、ミニライス、ミニポテトフライもありますよ。
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らーめん、ミニ丼のトッピングはこちら。
豚チャーシュー、味玉、焼きのり、刻み玉ねぎ、辛ねぎ、手作りメンマ、ほうれん草、コーン、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、マヨネーズ。
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単品メニューもご紹介しますね!
手作りぎょうざ、ポテトフライ、半ライス、ライス、大ライス、麺大盛り、替え玉。
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それほど待つことなく「特製鶏白湯らーめん」が運ばれてきました。
大きめのチャーシュ3枚に味玉、青ネギ、海苔が添えられています。
美しい見た目ですね。
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鶏がらだけで作ったスープ!
油が少なめであっさりとした味の中に癖になりそうな深みを感じます。
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チャーシューは食べやすい厚さにカットされています。
ずっと見ていたくなる断面!
中まで味のしみた甘みのあるチャーシュー!
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青ネギも良いアクセントになります。見た目も映えますね!!
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麺は中太縮れ麺!
表面はつるっとしており、ほどよい歯ごたえがあります。
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味付け卵は1個丸ごと入っています。
これはテンション上がっちゃいます!
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卵を噛むと中は半熟、しっかりと旨味のしみた黄身は甘くて美味しい!!
あっという間に完食しました。
私の行ったときは店主の方が一人で働いていました。
少しお話を伺ったのですが、とても優しく対応してくださいました。
お忙しい中ありがとうございました!
今度は鶏しお白湯味を食べてみたいな。
博千(ひろせん)
■住所
千葉県成田市飯田町1-10-6
■営業時間
7:00〜14:00
※状況により早じまいあり
■定休日
不定休