「手打ちうどんさるや」は西日本豪雨災害から4年、再建から2年が経ちました。

前回（2020年8月）訪問時にはまだ無かった「ハヌマーンカレーうどん」が美味しいと聞いたので食べに来てみました。

訪問したのは2022年7月8日午後2時前でした。 お店の前には以前と同じく、御礼の立て看板がありました。「”地域の皆様、全国のボランティアの皆様ありがとう”　西日本豪雨により被災し全壊した当店。皆様の応援、支援により、2020年春 新たな場所で再スタートを迎えることができました。これからもこのご恩を忘れず、一歩づつ前へ進んで行きたいと思っていますので、今後も末永く”手打ちうどんさるや”をよろしくお願い致します。さるやスタッフ一同」

メニューはほぼ同じですが、「釜揚げうどん」と「ハヌマーンカレーうどん」が追加されています。

お水と手拭きはセルフサービスです。常連客の方は慣れた手つきで、入店してすぐお水をついでから席に着きます。

テーブル席に着くとガラス越しにテラス席が見えました。

「ハヌマーンカレーうどん」を注文しようと思っていたのですが、生憎売り切れでした。なので、今回は「海老天ぶっかけうどん（冷）」にしました。見て下さいこの海老天！　熱々の衣がパリッとサクサクで、一口食べて虜になってしまいました。そして、「ぶっかけうどん」ももちろん美味しかったのです。器も冷えていて心配りに感謝です。

「ハヌマーンカレーうどん」がどうしても食べたくて、後日再び来店しました。そして、念願の「ハヌマーンカレーうどん」をいただくことができました。ちょっと甘めのさっぱりしたカレーにうどんが合います。美味しかった。

そして、海老天が忘れられず、トッピング（別皿）で海老天を注文しました。最初は塩で食べ、その後カレーの中へ入れて食べました。どちらでも美味しい。こちらの海老天は毎回食べたい逸品です。

店内はいつも清潔に手入れされ、お客様が帰られた後は毎回アルコール消毒を丁寧にされていたので安心出来ました。

【店舗情報】
手打ちうどん さるや
住所：倉敷市真備町箭田1117-44
電話：0866-97-1124
営業時間：11:00～17:00 ※麺が売り切れ次第終了
定休日：月曜日、不定休
Instagram：udonsaruya