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長女（3歳）が知恵をつけた話。

保育園へお迎えに行った後、夕食をつくる間に間食するのが楽しみの筆者。子供たちに内緒でクッキー・チョコ等のお菓子をこっそり頬ぼります。

「ママなに食べてるの？」

「お夕飯の味見してるんだよ」

「ママ、お口あーんして」

＃秒でバレる　＃傍で次女も待機

ついに今秋から始まる全国旅行支援の日取りが確定しました。2022年10月11日開始予定です。気になるのは県民割の延長がなされるかどうかです。というのも手元に11,000円分の地域クーポンが残っている筆者、なんとしても9月中に使い切りたいです。迷いに迷って今回は鉄板焼きランチが美味しかったホテルのモーニングへ。

鉄板焼きレストラン『フォーシーズン』

恩納村にある大型リゾートホテル「ルネッサンス　リゾート　オキナワ」の朝食会場は全部で5つあります。その中でもワンランク上の朝食が楽しめるレストランが『フォーシーズン』です。以前鉄板焼きランチを利用しましたが、その時食べたパンケーキが忘れられません。今回はパンケーキを中心にモーニング限定の鉄板焼きメニューを味わうべく伺いました。

こちらのレストラン、宿泊者・外来利用者問わず予約は受け付けておりません。到着順の案内になるため、開店前の6:30前から順番待ちの列が出来ることも珍しくないそうです。筆者は休日の朝7:10頃に伺いましたが待ち時間無しで入店する事が出来ました。7:30過ぎには順番待ちの列が出来始め、8:00過ぎがピークでした。

モーニングメニューは全てビュッフェ形式です。会場中央にある鉄板焼きメニューは目の前でシェフが調理するスタイルです。中でも屈指の人気を誇るのはパンケーキです。焼く前の生地からメレンゲのふわふわ感が伝わりますが焼いてももちろんふわふわです。食感はふわとろで、頬ぼった瞬間に生地がすーっと舌の上で溶けます。ホテルビュッフェでこのクオリティのパンケーキが味わえる場所を筆者は存じません。さらに味変としてトッピングも豊富です。ホイップクリーム、メープルシロップの他、色鮮やかな果物やチョコレートソース等、飽きが来ない1品が楽しめます。時間帯によっては作り置きもされていますが、ぜひ出来立てを熱々のうちに味わって下さい。

鉄板焼きメニューはパンケーキ以外にも具が選べるオムレツ、エッグベネディクト、カスラーハム（ハムのステーキ）がありました。パンケーキをおかわりする前にぜひオムレツとカスラーハムを味わって下さい。オムレツは「子供用サイズでお願いします」と伝えると小さめに作って頂けます。筆者はエビとチーズの具材を選びましたが作る工程も味も自宅では絶対真似できないレベルでした。カスラーハムは絶妙な脂乗りと歯応えで朝のステーキとしてもお勧めです。

ホテルモーニングは宿泊の楽しみの1つの為、各ホテルが力を入れています。その中でもフォーシーズンの鉄板焼きシリーズは、特集が組まれる程の人気があります。「朝食が美味しいので毎年旅行で行きます」という口コミにも納得しました。お値段は大人3,630円とお高めですが未就学児は無料です。オーシャンビューでゆったり2時間以上過ごせるお勧めのホテルモーニングでした。