竹ノ塚駅から歩いて20分ほどの場所にある、人気のケーキ屋さん「アトリエ・エデュー」。

「アトリエ・エデュー」のスイーツには、どの商品も厳選された素材が使用されていて、ひとつひとつ職人さんのこだわりが詰まったおいしいものばかりです。

「おじサンタの焼き菓子工房」は、毎回大人気！

そんな「アトリエ・エデュー」が10月まで水曜日に限定して実施していた「おじサンタの焼き菓子工房」では、通常販売している生洋菓子ではなく、シュークリームやエクレアといった焼き菓子を中心に販売をする日としており、毎回開店から2〜3時間ほどで完売してしまうほど人気でした。

湯種のベーグルは、すぐに売り切れてしまう幻の一品！

この「おじサンタの焼き菓子工房」で販売されていたベーグルが絶品と話題になっており、毎回出してから1時間ほどで売り切れてしまうという、幻のベーグルなんです。

この湯種のベーグルですが、材料がなくなるまでは通常の営業日にも販売を継続されるとのことだったので、行ってみました。

ショーケースの上にカードがありましたが、商品が見当たりません。

お店の方に確認したところプレーンのみまだあるとのことで、幻のベーグルにやっと巡り合えました！　想像以上に大きくて、ボリュームがありそうです。

湯種のベーグルは、もっちり柔らか食感がたまらない！

幻の湯種のベーグルは、スライスして少しトーストした後、1つはバター、もう一つははちみつとクリームチーズを塗っていただきました。

ベーグルといえばモチモチ食感が特徴的ですが、「アトリエ・エデュー」のベーグルは湯種を使ったベーグルで、もっちりとした柔らかいお餅のような食感ながらも歯切れがよく、今まで食べたベーグルとは別物でした！　

通常営業日でも、人気の焼き菓子に出くわすかも？！

ラッキーな事に、訪問時には他にもおいしそうな焼き菓子がいくつかまだあったので、お持ち帰りしてきました！　

どの商品も、ケーキ屋さんでは定番メニューの一つかもしれませんが、「アトリエ・エデュー」のお菓子は、こだわりがたくさん詰まった絶品ぞろいでした！

特に「エクレール・ショコラ」は、皮はサクッと、中のチョコクリームはガナッシュのように濃厚で滑らかで、一般的にイメージするエクレアとは違いました。

スイーツの完成度の高さと本格的な仕上がりに、足立区にこんなお店があるんだと、多くの人に教えたくなるようなお店です。

次回の「おじサンタの焼き菓子工房」は来年4月

11月から3月は、繁忙期のため「おじサンタの焼き菓子工房」はお休みですが、ラッキーだったら通常営業日でもおいしい焼き菓子などが店頭に並んでいるかもしれません。3月までは生洋菓子を楽しみながら、4月から始まる「おじサンタの焼き菓子工房」を待ちましょう！

「アトリエ・エデュー」の最新情報が気になった方は、公式Twitterをチェックしてみてくださいね。

【店舗情報】
アトリエ・エデュー
住所：〒121-0064 東京都足立区保木間３丁目２−１２ ソアビル101
電話番号：03-3850-7860
営業時間：11時〜19時
休業日：月・火・水