先月、”毎月第３日曜日に、20リットルまで無料で分水できる「海洋深層水」”について紹介しました。

実際に、「海洋深層水」を分水してもらい、色々な料理に使ってみました！今回は、分水の様子から、作ったレシピの感想までを紹介します。

分水

「にゅうぜん浜マルシェ」さんで、「海洋深層水」の分水を受けたい旨を伝えました。すると、「20リットルまで無料なので、どうぞ持って行ってください。」とのことでした。

難しい注文方法や申し込みなどは、一切必要ありません。自由に「海洋深層水」を汲んでいってください。

初めてなので、３種類の「海洋深層水」を控えめにGET！250ミリリットルのペットボトルで、「原水」１本、「濃縮水」１本、「脱塩水」を３本頂きました。

何に使おうかな～ワクワク！

実食

白米

「海洋深層水（脱塩水）」で炊きました。

なんということでしょう～！

思っていた以上に、古米がツヤツヤで真白に炊き上がり、臭みがなく、とっても甘く美味しいごはんになりました！

騙されたと思って、ぜひ試していただきたい、「海洋深層水」の利用方法です！

豆ごはん

「ツタンカーメンえんどう」という、珍しいお豆を頂きました。せっかくなので、「海洋深層水」で豆ごはんを作りました。

＜レシピ＞米２合分で、酒大１、「原水」100cc程、昆布を入れ、炊きました。

豆の臭みは一切なく、ピンクに染まった豆ごはんを、とても美味しく頂きました！

野菜の浅漬

「にゅうぜん浜マルシェ」さんで配布されている、「海洋深層水を利用した料理レシピ」というチラシを参考に、浅漬けを作りました。

＜レシピ＞野菜、深層水（原水）４カップ、みりん１カップ、濃い口しょうゆ１カップ、淡口しょうゆ１カップです。分量が多いので、これを基準に作りました。野菜は、きゅうり、にんじん、キャベツの芯で。

優しい塩分で、箸休めに丁度いい副菜になりました。

他にも、野菜を茹でる時、炒め物や煮物など、色々なレシピに挑戦しました。ミネラルがバランスよく含まれていると思うと、さらに美味しく感じます。笑

今月は、大きなペットボトルで「海洋深層水」頂きます！

みなさんも、貴重な「海洋深層水」を利用してみませんか。いつもの料理が、ワンランクアップした料理に変身するかもしれません！

毎月第３日曜日は、ポリタンクを持って、「入善海洋深層水活用施設」へレッツゴー！