みなさんお待たせしました。古正寺にオープンした、あの洋菓子店に行ってきました！

2024年6月12日にオープンした、Sweets Lab épinheur（スイーツ ラボ エピヌール）です。気になっている方も多いのでは？

運転に自信のない私に優しい、広く停めやすい駐車場。

店内はイートインなしの、テイクアウトのみとなっています。

宝石のように美しいケーキがズラリと並んでいます。さっそくこの日並んでいたケーキを見ていきましょう。

「ショートケーキ（税込700円）」は珍しい正方形のスタイル、断面の美しさ、どこをとっても美しい見た目。あえて少し酸味のあるイチゴを使用していて、夏でもさっぱり食べられるそうです。となりの「チョコショート（税込650円）」も正方形でかわいい！

「カップショート いちご（税込500円）」はショートケーキを食べやすくカップに入れたもの。小さなお子さんには嬉しいですね。「クッキーシュー（税込300円）」はカスタードと生クリームのダブルクリームと、期待を裏切らない中身となっています。

「和栗モンブラン（税込700円）」はカシスジャムが入っているそうです。「ドゥーブルフロマージュ（税込650円）」は店長さんの自信作。2層のチーズケーキなんだそうです。

「ガトーショコラ（税込650円）」と「抹茶のガトーショコラ（税込650円）」にコーティングされているのはアーモンド入りのチョコレート。1つ1つのケーキに他店とは違ったアクセントが光ります。

「フロマージュ クリュ（税込650円）」「タルトフロマージュ（税込600円）」はどちらもチーズケーキ。店長さんがチーズケーキ好きということもあって、比較的チーズケーキのラインナップは多いそうです。

新鮮なフルーツがのった「いちごのタルト（税込700円）」と「キウイのタルト（税込700円）」はカラフルで見た目も素敵！

「プリン（税込350円）」は地養卵を使っているそうです。容器もたまご型で取っておきたくなるかわいさ。

マカロンも種類豊富。この日はバニラ、フランボワーズ、ショコラフランボワーズ、レモン、抹茶、紅茶、オレンジ、カシスの8種類が並んでいました。

セットで箱入りにもできるので、手土産にも喜ばれること間違いなし。

日持ちする焼菓子も手土産に最適。ケーキと反対側、入口近くのスペースには様々な種類の焼菓子が並んでいました。

焼菓子のイチオシは「レモンケーキ（税込300円）」だそうです。

こちらも気軽に買えるよう、袋入りから箱詰めまで用意されています。

レモンケーキ大好きな私は、もちろん購入。1個から買えるのは嬉しいですね。

レモンケーキの他にも、すでにラッピングされた焼菓子の詰合せが。こちらも様々なサイズで用意されています。

焼菓子も、もちろん1個から購入できます。これは自分用にもついつい買っちゃう…！

クッキーは税込1個150円から購入できます。この日のランナップはプレーン・ショコラ・ココナッツ…

抹茶・紅茶・アーモンドの6種類。5種類入ったクッキーボックス（税込1,150円）もありました。

他にもマドレーヌやアーモンドケーキ、カカオケーキなど。

マロンケーキにリーフパイも。「セサミのリーフパイってなかなか見かけないですよね。」と尋ねると「他のお店と違うものを作りたくて。」と店主さん。

おしゃれなパッケージのガレット（税込550円）はプレーンとショコラの2種類。

メレンゲ（税込550円）は、いちごとココナッツの2種類がありました。

マシュマロショコラ（税込550円）はココア・ストロベリー・キャラメル・ホワイトの4種類が並んでいます。これ食べはじめると止まらなくなっちゃうんだよな～。

この日は迷いに迷って、店長さんの自信作「ドゥーブルフロマージュ（税込650円）」を購入。

ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの2層になっています。上には生クリームと濃厚なラズベリーソースが。

フォークを入れると上にのったラズベリーソースがとろりと流れます。

こちらの写真、ベイクドとレアの2層になってるのわかります？　どちらも楽しめるチーズケーキは濃厚ながらもラズベリーのアシストであっさり食べられる美味しさ。味はもちろん、見た目にも美しく写真映え間違いなし！

定休日は月曜日と火曜日ですが2024年7月の営業日を確認すると、7月15日（月）は祝日のため営業しているそうです。

手土産にはもちろん、自分へのご褒美に美味しいケーキはいかがですか？

Sweets Lab épinheur（スイーツ ラボ エピヌール）

新潟県長岡市古正寺2丁目51番地
TEL：0258-94-4255
営業時間：10:00～18:00
定休日：月曜日・火曜日
駐車場：あり