西村ジョイ屋島店の施設内にある「麺屋update」へ行ってきました。

2022年7月7日にオープンしたばかりのお店です。

筆者は平日の13時半頃と遅いお昼ご飯の時間帯に訪問しましたが、席はほぼ埋まっていて、人気の高さが伺えました。

先に食券を購入して注文するスタイルで、席に案内された後、店員さんに食券を渡します。

今回筆者は、オススメと書かれていた「牛塩ラーメン（税込850円）」を選びました。

7分ほどでラーメンが到着。

牛ももチャーシュー3枚、もやし、白髪ねぎ、かいわれがのっています。

透き通ったスープで、あっさり味。

塩ラーメンによくあるしょっぱいスープではなく、さっぱりしているのに深みのある味です。

チャーシューもやわらかくておいしい！牛ももチャーシューとありますが、ローストビーフのような味わいです。

チャーシューの赤いところが気になる方は、しばらくスープにつけておくのも良いですね。

ラーメンを運んでくれる際に店員さんから、「熱いのでお気をつけください」と声をかけてくれるのですが、ホントにスープが熱々！

おいしくて個人的にお気に入りのラーメン屋さんになりました。

男性のお客さんが多い印象でしたが、さっぱりしたラーメンなので、女性も好む味だと思います。

店員さんのさわやかで一生懸命な接客も気持ちが良かったです。

牛塩ラーメン、おいしかったですよ。時間帯や曜日によっては待つことも多いですが、おいしいのでぜひ「麺屋update」へ立ち寄ってみてくださいね。

【外部リンク】麺屋アップデート【高松市屋島西町】7/7オープンのラーメン屋さん