食にまつわるあらゆる情報を発信しているスパ夫です！

今回は私が普段使っている無添加の商品の中から「カレールー」に焦点を当てて、おすすめ品とこれは絶対買うべきな商品を3品ご紹介します。

お買い物の参考にしてみてくださいね！

【掲載動画】

カレールーに含まれる添加物のほとんどが、”アミノ酸”か”カラメル色素”だと思います。

リーズナブルな固形ルウのタイプだと原則厳しいので、比率だけでいえばフレークタイプを狙うべきなんですが、ルウでも探せばあります。

筆頭がこちら。

①キャニオンスパイス こどものためのカレールウ　150g 　¥475税込

プルーンやパイナップルなどの果実をふんだんに使用して、辛さがあるスパイスなどを控えた、1歳のお子様からご年配の方まで楽しめる、無添加カレーといえばの代表選手です。

これより少しだけスパイスの”香り”を味わえるのが、

②フルーツバスケット　オラッチェカレールゥ　中辛　230g ¥700税込

国産原料にこだわり、貴重な奄美大島産のうこんを使ったり、クミン、ローレル、コリアンダーといった、香りに特徴のあるスパイスを使っているので、さっきのキャニオンスパイスが少し物足りなくなってきたらこちらをおすすめします。

そしてフレークタイプの代表且つ、私が推したいのはこれ！

③成城石井 おうちでホッとカレールー 【甘口】 150g　¥485税込

これ「中辛」「辛口」もあるんですが、この２つは”カラメル色素”入っているので要注意。

フレークタイプは固形ルウと比較すると、油分が少なく低カロリー且つ溶けやすいので、ルウが溶けきらず塊で残る心配も少ないです。

甘口が良い人と中辛・辛口が好きな人って結構分かれるじゃないですか。

これはその間をとってくれるような絶妙な甘さと辛さで、一応甘口なんですけど、ほんのりスパイス感感じるお味です。

アプリコットペーストやマンゴーチャツネ、赤ワインにココアパウダーなど、甘みだけでない複雑さが大人も満足させてくれるんです。

私は中辛・辛口派ですが、でもこの成城石井の甘口だけは好きなんです。

さっきも言った、甘いだけじゃないちょっとした複雑さが良いんです。

【原材料/栄養成分表示】

まとめ

いかがでしたでしょうか。

毎日使う機会の多い調味料の中から、カレールーに絞って食品添加物無添加なアイテムをご紹介しました。

無添加か否かはただの判断基準の１つであって好みの話なので、どちらがいいかは人それぞれですが、今回紹介した商品を通じて、一つでも食の選択肢や楽しみが

拡がれば幸いです。