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2024年10月18日、築地銀だこが新商品「とろたま明太たこ焼き」を発売しました。
2年ぶりに登場、“食欲の秋にぴったり！”のたこ焼きです。
特製和風醤油だれをベースに、削り節、国産山芋とろろ、シャキシャキの九条ねぎをのせ、毎日店内で仕込むゴロッとした素材感が特徴のたまごサラダをトッピングしました。
最後に“本場博多の明太子”を贅沢に使用した特製明太ソースと刻みのりをのせ、“とろっふわっ”な食感と、さっぱりとしながらも濃厚さも味わえます。
価格は、1舟8個入り税込み734円です。
※店内で食べる場合は、税率・価格が異なります。

店舗へ向かい、「とろたま明太たこ焼き（734円）」をテイクアウトして実食調査します。
重さをはかると、容器を含めて366gでした。

開封すると、食欲をそそる見た目です。
1舟8個入りのたこ焼きに、特製和風醤油だれ・削り節・国産山芋とろろ・九条ねぎ・たまごサラダ・特製明太ソース・刻みのりをトッピングしています。

割り箸でたこ焼きを割ると、中身は、このような感じです。

食べると、表面カリッと熱々で香ばしく、中はトロッとして、たこやねぎの食感、青のりや紅生姜の風味が良いです。
トッピングは、たまごサラダのやさしい味わい、シャキシャキの九条ねぎが印象的です。
削り節の風味、国産山芋とろろのとろっと感を少し感じ、特製和風醤油だれ、特製明太ソースは、かなり弱めです。

2年前に「とろたま明太たこ焼き」を実食調査した際は、持ち帰り価格が700円で、重さは容器を含めて426gでした。
2年前と今回を比較すると、34円値上げされ、60g少なくなっています。

「とろたま明太たこ焼き」は、ソースが弱めで素材の味わいを楽しめる新商品です。
気になりましたら、築地銀だこで注文してみましょう。

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【築地銀だこ】とろたま明太たこ焼き【新メニュー】（外部リンク）

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