「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

〜関東編〜

この日は茨城県古河市へ。

JR古河駅から徒歩4分ほど。到着したのは《麺処とみい》さん。

入店すると、正面にマイシールを発見！以前訪問時にお渡しさせて頂いたんですが嬉しいですねー！！

券売機で『濃厚煮干しそば』の食券を購入しカウンターに着席。

店主さんのていねいな仕事ぶりを眺めているうちに着丼〜

【ビジュアル】

いかにも濃厚そうな色合いのスープにレアチャーシュー、三つ葉、紫玉ねぎ、柚子皮などのトッピングが彩りを添えていますね。

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

見た目の濃厚さとは裏腹に、煮干しの風味をしっかりと感じながらもすっきりとした味わい。

【麺】

麺は全粒粉入りの中細ストレート麺。パツンとして風味の良さが伝わります。

【トッピング】

鶏のレアチャーシューはしっとりとした食感と味わいがいいですねー！

【和え玉】

麺完食の後、店主さんおすすめということで頂いた『濃香甘海老和え麺』がこれまたすごい！濃密な海老感の和え玉で、そのままでもめっちゃ味わい深いんですが、残ったスープでつけ麺風にして頂くと、海老＆煮干しの旨みでより深さが増していきます！

気付けば完食完汁〜

ご馳走さまでした。

関東の皆さん、こちらおすすめですので未訪の方はぜひ行ってみてくださいねー！

ちなみに訪問時に1周年記念の貼り紙があり、聞くと先日開店1周年を迎えたそう。

おめでとうございます！

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<店舗データ>

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