八戸市湊高台で手打そば屋を営んでいる「美乃庵（みのあん）」というお店があります。こちらのお店は、北海道産のそば粉を使った十割そばが特徴です。今回は、十割手打そばと親子丼がセットになったメニューを注文しました。1050円というお得な価格で食べられるのでおすすめです！

手打そばは、つなぎ無しの十割そばなのに喉越しや食感がとても良いです。そばの風味と食感が存分に楽しめる一品であり、親子丼も日本の人気料理の一つです。そばに親子丼が付いた親子丼セットは、1050円でリーズナブルに美味しい食事を楽しめます。

また、お店の方から十割そばは、割粉やつなぎ粉を一切使用せず、そばの実（全粒粉）と水だけで手打することで、そばの風味が強く、程よいコシが感じられる美味しいそばができると教えて頂きました。

手打そばは、職人の技とこだわりが反映される食べ物であり、その繊細な味わいが楽しめます。食材にもこだわり、素材の味を引き立たせる工夫がされていると、それが料理の美味しさに繋がります。特にそばの風味が十分に感じられると、食事が一層豊かなものになりますよね！

素材の質にこだわり、良質なカツオ節などの魚介を使用したつゆは、そばの味わいが引き立ち、深い風味を楽しむことができます。シンプルでありながらも奥深い味わいを提供してくれるそばつゆは、寒い季節に体を温める素敵な食事となります。

温かいそばつゆを飲むことで、身体が温まり、心地よいほっこり感が広がります。特に寒い季節には、温かい飲み物が身体を温め、心地よいぬくもりを感じさせてくれます。そばつゆの風味が加わることで、一層心地よい時間を過ごせます。また、薬味などを加えると味に変化が出て、そばが一層美味しくなります。

また、セットで付いてくる親子丼も美味しいです。鶏肉の旨味、半熟とろとろの卵と割り下の程よい甘みが丁度良い塩梅で、ご飯が進む美味しさです。丼を食べ、そばを啜り、お茶で一服するのは至福の時間です。　

親子丼は、たまねぎと半熟でとろとろの卵、鶏肉の旨味が絶妙に絡まり、割り下の甘みと塩味がご飯と調和していて非常に美味しいです。また、セットで付いてくる副菜や漬物、そば、親子丼の相性も良く、バランスの取れた食事が楽しめるのでおすすめです。

そばの風味と半熟卵が組み合わさる、それだけでも贅沢な味わいになります。丼を食べ、そばを啜り、お茶で一服するのは、日本の食文化を感じる至福のひと時ですよね！　食事は単なる栄養補給だけでなく、心を豊かにし幸福感を得るものでもあります。

手打そば美乃庵の十割手打ちそばや親子丼を楽しめるセットメニュー、他にも目を惹くメニューが豊富にある為、気になった方は、そばを食べにお店に訪れてみてはいかがでしょうか。