丸井錦糸町店1階の「銀座に志かわ」。2020年12月のオープン以来すっかりお馴染みになった人気パン店です。

先日買い物にいくと、「水にこだわる高級あん食パン」が新発売とのこと。これは今すぐ買わなきゃっ、と早速購入してまいりました。

ちょうど筆者の買ったものがこの日の最後だったようで、会計をしている間に完売の札が出ていました。

「水にこだわる高級あん食パン」(一斤・税込み950円）は「水にこだわる高級食パン」の生地に、北海道産の朱鞠(しゅまり)小豆の粒あんを練り込んだものだそうです。

初めて聞いた「朱鞠小豆」の名前。全国の小豆の生産量のたった2％と、希少価値が高いものなんだそうです。

ともかくまずは食べてみないと、という事で実食です。

スライスしてみた断面はこんな感じです。袋に入った「水にこだわる高級あん食パン」を持った時、ずしりと重みを感じたのですが、このたっぷり入った「あん」を見て納得しました。

そのまま食べると、生地はしっとりとしていて、粒あんとのバランスがとても良い！

次はトーストしてみます。サクっとしたパンの食感とトーストした事でトロっとしたあんがまた美味しい！　しかも、あんバターという暴走までしてみました。

なんという幸せ・・・。

絶妙な量の粒あんが練りこまれているので、１口目も、２口目も・・・いつでも「あん食パン」なのも凄い。

そして、また変化球を。銀座に志かわで発売している「生抹茶みつ」と一緒に。

ここまでくると立派なスイーツですね。

上品な甘みの朱鞠小豆とに志かわの食パンのマリアージュ・・・最高でした。

数量に限りがあるので、早めの時間でも売り切れ注意です。筆者はお昼12時過ぎで最後の一斤でしたので、気になる方はお早目のチェックをオススメします！

【店舗情報】
銀座に志かわ丸井錦糸町店　　
東京都墨田区江東橋3-9-10 丸井錦糸町店1階
03-3846-0111
10:30～20:00（売り切れ次第終了）