岩国市の河内グランマさんをご存知でしょうか？　地産地消をコンセプトに無添加の「自家製米粉スイーツ」と、お弁当や惣菜の販売をしている企業です。

毎週木・金・土・日曜日にFAM’Sキッチンいわくにさんに日替わり弁当を納品されています。

地産地消を大切にされていて、お米や野菜など、岩国市で収穫したものを使って作られています。

取材日の日替わりお弁当もとても美味しく、ラインナップは以下です。

岩国市のお米（新米）

チキンカツ（塩麹味）

さつま芋かきあげ

れんこんおかか煮

赤大根甘酢漬

卵焼き

里芋煮しめ

ポテトサラダ

米粉を使ったスイーツもあります

米粉を使った自家製スイーツは、「シフォンケーキ」や「バターケーキ」があります。こちらは、原材料が卵・砂糖・米粉・人参・牛乳・食用なたね油のみで作られており、添加物なども入っていません。

こちらは、米粉シフォンケーキです。ふわふわして、とても美味しかったです。他にも、季節によって、お餅や大福などの和菓子も販売されています。

FAM’Sキッチンいわくにさんは、今年は12月30日まで営業されていて、25日から30日は「2023年ありがとうフェア」も開催されているようです。お買い物に行かれ際はぜひ「河内グランマ」さんのお弁当やスイーツも見つけてみてくださいね。