スパイス好きな方にこそ自信を持ってオススメできる、本格的なビリヤニ専門店が静岡市葵区六番町にあります。週末は店内イートインスペースにて、本格的なビリヤニやカレーが味わえるお店、ゼレンシック（zelenshchik）のご紹介です！

幅広いスパイスアイテムが揃う専門店ゼレンシック

静岡市葵区六番町、平成通りという広い通り沿いにお店を構える、ビリヤニ専門店のゼレンシック。元々は葵区鷹匠で、テイクアウトのビリヤニ弁当専門店として営業されていましたが、2022年4月に六番町にて移転オープンとなりました。

店内の棚には、スパイスやレトルトカレーなどが、まるで書籍やレコードの様にオシャレにレイアウトされています。ビリヤニに使用されるバスマティライスも販売しているので、ご家庭でスパイスカレーやビリヤニを作ってみたい方にオススメです！

ビリヤニやカレーは冷凍で販売されています。湯煎や電子レンジで温めるだけで、自宅で本格的なビリヤニ、カレーが食べられるのは嬉しいですね！

週末限定！お店で食べられるビリヤニプレート＆スパイスカレー

店内を奥へ進むと、お店の一角に大きなダイニングテーブルがあります。毎週土曜、日曜限定で、スパイスカレーかビリヤニが、こちらのイートインスペースで楽しめます。

メニューは、土曜日がカレー＆ライス、日曜日がビリヤニプレートとなっています。カレー、ビリヤニの種類は、決まった物をローテーションするのではなく、その時の旬の素材を使って、毎回違った物を作っているそうです。素材、スパイス、調理法の組み合わせで、何通りものカレー、ビリヤニが作れるんですね！すごい！

イートインスペースにはホワイトボードがあり、メニューの説明が書いてあります。何も説明がなかったら「何かよくわからんけどうまかった！」で終わるところですが、料理名やスパイス、素材の説明を見ながら食べると、より理解が深まるのでいいですよね。

こちらがこの日食べたビリヤニプレート「ラジュ ガリコリ プラオ（王様の炊き込みご飯）」。インド南部のハイデラバードという都市の名物ビリヤニだそうです。

ジューシーで柔らかいチキンがゴロッと入っていて、食べ応えがあります！スパイスもバシッと効いていて、この刺激がクセになる！何度も食べたくなる味！

ビリヤニと一緒に食べると、旨さが倍増する付け合わせも魅力的！アチャールはインドのお漬物で、酸味が食欲を掻き立ててくれます！赤玉ねぎのシャキシャキした歯ごたえも最高！

ジャガイモのパチャリはヨーグルトベースのサラダで、ビリヤニとの相性抜群です！爽やかに味変してくれるので、最後まで飽きずに食べられます。そこにタマリンドチャツネの甘さを重ねていくと、もう旨さが止まらない！大満足のビリヤニプレート！

ヨガ・料理などの教室もやってます！

店内の階段を上がった中二階部分にはヨガスタジオが有り、こちらでヨガのレッスンをやっていたり、一階のイートインスペースで、ビリヤニの作り方を学ぶビリヤニ教室なども開催しています。食のみならず、インド文化も学べるゼレンシック。インドマニアの集いの場所になっていきそうですね！ヨガ、クッキングクラスの予約は、ゼレンシックのホームページから行えます。以下、公式ホームページをご覧ください。