地域ニュースサイト号外NETライター(さいたま市浦和区・緑区)のmamieです。今回は、浦和美園エリアに5月にオープンしたお店を紹介します♪

2021年5月8日（土）に浦和美園にオープンした「石窯料理の店 fam」(いしがまりょうりのみせ ふぁむ)に行ってきました♪　こちらのお店は、生まれも育ちも浦和美園！　というオーナーシェフが立ち上げたお店になります。

店内の様子です。白い木の壁の美しいお洒落な空間でした(´ω｀*) お店の方に許可をいただいて、写真を撮らせてもらいました。ご協力いただき、ありがとうございました！　お店の方に伺ったところ、お子さま連れもokのお店で、ベルト付のお子さま用椅子（キッズハイチェア）の用意もありました。

店内の窓からは、埼玉高速鉄道浦和美園車両基地に留置されている列車を臨むことができます。

お店には、広々としたテラス席もありました。こちらは、現在テーブルが1つとなっており、開放感がありつつも個室のような贅沢さを味わうことのできる空間となっていました♪

テラス席からは、埼玉高速鉄道浦和美園車両基地がよく見えます。

また、お店の駐車場はテラス席と埼玉高速鉄道浦和美園車両基地のフェンスの間部分になっており、駐車場を利用すると、列車をすぐ近くで眺めることができます。

今回は、テラス席を利用させてもらいました(*'▽')

訪れたときは、平日のお昼時。ランチメニューは、「ピッツァorパスタ+サラダ+セットのお飲み物」で税込1,200円となっていました。公式Instagramでも紹介されていましたが、土日のランチタイムには、1日8本限定で無添加ホットドッグもいただけるそうです(*´▽｀*) ホットドッグは単品税込700円、サラダ・ワンドリンク付が税込1,000円となっているようです。個人的には、ホットドッグが大好きなので、こちらもぜひいただいてみたいなと思いました( *´艸｀)

ランチメニューのほか、本日の窯料理やおすすめデザートもありました。野菜も窯焼きで提供しているとのこと！　お店の名前にも「石窯」と入っていますが、ピザ窯ではなく、特別なレンガで造られた「石窯」を使用することで、素材の美味しさを最大限に引き出す石窯料理を提供しているようです。

お店の顔とも言える「石窯」を見させていただきました！　コロナ禍でのオープンとなったことから、オープン当初はテイクアウトのみでの営業を行うなど、試行錯誤でのスタートとなったようです。現在は、ランチタイムとディナータイムの営業も行っているそうです。石窯で焼けるピッツァや野菜などの香ばしい香りや、出来立ての味を味わいにお店へ行かれてみるのはいかがでしょうか。尚、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、マスクの着用や入店時の手指の消毒などに配慮をお願いします。

今回はランチメニューを注文しました。3歳の子どもを連れていたため、お店の方に子どもと一緒に食べられそうなメニューを伺い、次のような選択をしました。選択したのは、「マルゲリータピッツァ+サラダ+リンゴジュース」です。尚、マッシュルームが大丈夫なお子さまには、「ボローニャハムとマッシュルームピッツァ」もオススメとのことでした(=ﾟωﾟ)ﾉ サラダは新鮮野菜たっぷりで、とってもシャキシャキで美味しかったです♪

お冷(右)とリンゴジュース(左)です。子ども用にはストローのサービスがありました。グラスはガラス製だったので、見守る親としては少しひやひやしていましたが、幅広で安定感のあるグラスだったので、倒さずに飲み干すことができ、本人も笑顔でした。

こちは、マルゲリータピッツァです。トマトベースですが、酸味が強すぎることもなく、マイルドな味わいで、薄めの生地とコルニチョーネ(ピザの耳)のもちもち食感が絶妙なバランスで、これぞピッツァ(*´▽｀*) と、至福の時を楽しむことができました☆

そして、注目してもらいたいのは、カットの仕方です！　シェフの心遣いにより、大人向けサイズと、子どもでも食べやすい細め幅のカットを入れて下さいました(*´ω｀) こういったサービスは、子育て世代にはありがたいですよね♪

お支払いは現金の他、各種カードや交通系ICカードなども利用できるようになっていました。

「石窯料理の店 fam」

☆　住所：埼玉県さいたま市緑区中野田207(区画整理中のため、住所はまだ確定していません。カーナビ入力は中野田1530で目の前になります。)

☆　電話番号：048-711-3323

☆　営業時間：11:30～15:00(ラストオーダー14:30)／17:00～21:00(ラストオーダー20:00)

☆　定休日：火曜日、第2・第4水曜日

※　営業時間や定休日は異なる場合があります。

☆　公式SNS：石窯料理の店 fam(Instagram)