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日本全国に200店舗以上展開している「天下一品」は、濃厚なこってりスープが大人気のラーメンチェーンです。
ラーメン（こってり・あっさり・屋台の味・味噌など）、チャーハン、唐揚げ、餃子、一品料理、定食、デザートなど、魅力的なメニューが揃っているため、何を注文するか迷ってしまいます。

今回は、定番メニュー「サービス定食（1420円）」を注文して実食調査します。
選べるスープは、あっさりスープにしました。
※天下一品公式サイト（外部リンク）にグランドメニューの情報が載っていないため、店舗により、メニューや価格、使用する食材が異なる場合があります。

9分くらいで運ばれてきました。
あっさりラーメン、にんにく醤油ベースの半チャーハン、羽根つき餃子の組み合わせです。
あっさりラーメンは、あっさりスープ、麺、チャーシュー、メンマ、ねぎなどで作られています。
あっさりスープは、鶏がらや野菜など煮込み、透明感があり、あっさりながらコクと旨みを追求したスープです。

あっさりラーメンを食べると、熱々で少し硬めの歯ごたえの良いストレート麺に、醤油ベースでコクと背脂の甘みを感じるスープが絡みます。
旨みが凝縮されてあっさりした味わい、麺の小麦の旨みも感じます。
メンマやねぎの食感が良いアクセント、チャーシューは、やわらかくて豚肉の旨みを感じるこだわりのおいしさです。

チャーハンは、パラッとして、にんにく醤油のコクと旨みに、ブラックペッパーの風味でパンチがきいています。
羽根つき餃子は、少しだけ表面パリッとしたもっちりした皮でにんにくがきいて、シャキシャキのキャベツの甘みが印象的です。

「サービス定食」は、ラーメン・チャーハン・餃子を一緒に味わえる定番メニューです。
気になりましたら、「天下一品」で注文してみましょう。

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【天下一品】サービス定食（あっさりラーメン）【定番メニュー】（外部リンク）