2024年9月1日（日）、蛸焼依屋文左衛門がオープンしました。日本橋駅近くに19年もの間営業していたたこ焼き店です。

場所は大阪上本町駅や谷町九丁目駅から徒歩10分ほどで、大通りに面しています。周りには飲食店やスーパーなどのお店がいくつかあります。

茶色の屋根に店名が書かれてあり、提灯が掛かっています。

メニューも外から確認できます。手頃な価格帯です。

どろっとした定番ソース、ウスターソースのたまりと2種のソースがあります。他にも塩、柚子こしょう、醤油かけ、ポン酢、梅ダレ、素焼きと多数の味で楽しめます。味を半分ずつにもできるようです。

たこせんやミックスナッツなどの軽食も注文できます。

飲み物メニューです。飲み物のみの注文も可能のようです。

店内はカウンター席のみでした。土曜日のお昼ごろ伺いましたが、たくさんの方が利用していました。

8個定番ソースをテイクアウトしました。鰹節、マヨネーズ、青のりがかかっていますが、注文時に抜くこともできます。

外はかりっと中はとろっとしていますが、とろとろすぎず小ぶりなサイズのため、安易に持ち上げられます。

ソースは甘め、生地は出汁がきいています。紅生姜、干しエビ、たこ、天かすが入っています。生地の硬さや出汁の風味などのバランスが良く美味しいです。王道のたこ焼きという感じです。

難波・日本橋エリアで愛されたたこ焼き店が、上本町に移転オープンしました。お値段が手頃で、いろんな味を楽しめるのが嬉しいですね。足を運んでみてはいかがでしょうか。

●蛸焼依屋文左衛門●