どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、神戸・三宮にあるパティスリー＆カフェ「ChocolatRepublic 三宮本店(ショコラリパブリック)」。

本店がある神戸市はもちろんのこと、全国のスイーツ好きやカフェ好きを魅了する同店のスイーツプレートは、新作の提供がスタートするたびにSNSなどで話題となるのですが、新たな限定メニュー「japonaise tea party(ジャポネティーパーティ) ¥1,870」が先日始まったと聞き、早速取材させていただきました。

今回の新作は、和の食材をメインとしたプレートとなっていて、三宮本店限定の夏だけメニューだそうです。

全５種類のスイーツから成る本プレートには、自家製カスタードと抹茶クリームが鮮やかな「シューアラクレーム マッチャ」に濃厚な抹茶クリームが嬉しい「タルト オ マッチャ」、栗が主役となる「ミルフィーユ オ マロン」、抹茶ムースをモンブラン仕立てでいただける「モンブラン マッチャ」、そしてこの季節にぴったりな「クリームあんみつ風パルフェ」がセットになっています◎

１ドリンクとは別にウェルカムドリンクもセットになっていて、そちらもThe 抹茶な一杯となってましたよ◎

事前予約は概要欄の公式ホームページより受け付けていますので、こちらのプレートを求めて来店される際は、ぜひ合わせてチェックしてみてください！