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2024年5月28日、セブン-イレブンが新商品「ビビン冷麺（626円）」を発売しました。
韓国冷麺特有のプリッとした食感を引き出した麺によく絡むコチュジャンベースのタレは、砂糖やりんご酢を加えたマイルドな辛さが特長です。

原材料名、栄養成分表示などです。
カロリーは483kcal、重さは容器を含めて404gです。

開封すると、具材と麺、タレが分かれています。
具材は、きゅうり、サニーレタス、ゆで玉子、キムチです。

冷麺にコチュジャンタレをかけて混ぜ合わせます。

具材をのせて、韓国グルメ「冷麺」の完成です。
色合いが良く、こだわりを感じます。

麺を食べると、冷たくて蒟蒻のようなプリッとした食感、噛みごたえがあって本格的なおいしさに仕上がっています。
コチュジャン・砂糖・りんご酢などを使用したタレは、甘みが印象的で後からヒリヒリと刺激的な辛味が広がり、中辛くらいです。
具材を合わせて、シャキッと食感、キムチの酸味が良いアクセントです。

「ビビン冷麺（626円）」は、おいしい韓国グルメを楽しめる新商品です。
気になりましたら、セブン-イレブンで手にとってみましょう。

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