2023年12月9日オープン！ 話題になること間違いなしの韓国の人気麺料理店が日本初出店です！

スターカルグクス

今回訪れたのは、疎開道路沿いに立つこちらの建物の2階・3階部分にオープンしたお店。

店名は「별★칼국수（スターカルグクス）」といい、スターカルグクスさんは韓国で人気のカルグクス店です。

大阪コリアタウンの入口近くというかなりの好立地な場所で、お店へはこちら側の階段から入店します。

光がたっぷりと差し込む眺めの良い店内。スターカルグクスさんは現在韓国で8店舗展開しており、今回の大阪コリアタウン店が日本初出店だそうです。

カルグクスとは？

メニューはこちら。カルグクスとは、小麦粉を使用した麺と温かいお出汁を楽しむ、「うどん」に似た韓国の麺料理です。

一人前ピリ辛セット

お店の方のオススメのピリ辛肉カルグクスとキムチ餃子（キムチマンドゥ）がセットになった「一人前ピリ辛セット」をご提供いただきました。

麺はややコシがあり、つるっとした喉越し。日本人好みのお出汁が効いたあっさりとしたスープで、食べすすめている間に刻み韓国のりの旨味がスープに溶け出してどんどん韓国風の味に変わっていきます。ひき肉がたっぷり入っているので食べごたえも抜群！

キムチ餃子は皮がもちもちで、餡には旨味がぎゅっと詰まっています。ピリ辛肉カルグクスは辛味が強めですがキムチ餃子の辛味は控えめなので、辛いものが苦手な方でも美味しく食べられそうです。

スープや餃子は韓国のお店で仕込んだものを使用しているそうなので、現地の味をそのまま大阪コリアタウンで楽しむことができます。大阪コリアタウンを訪れた際にはスターカルグクスさんへ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

별★칼국수（スターカルグクス）

Instagram

住所：大阪府大阪市生野区桃谷3-6-15

営業時間：平日11時～17時/土日祝11時～18時

※掲載内容は取材当時のものです。取材ではスターカルグクス様のご協力により商品を無償で提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。