麺dining 昼の大統領【会津若松市】居酒屋 大統領が始めたラーメン屋 名物がお昼から食べられる
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/title-1705926590675.jpeg?exp=10800)
飲食・観光・会津ぶらぶら「あいづ くらし」です。
「昼の大統領」は、2023年12月12日にオープンしました。
ちなみに、オープンの住所「会津若松市河東町郡山字村東15-3」は、十文字屋さんの旧 住所です。建物もすっかり変わって、昔の様子は思い出せません。
(会津村の入口にある十文字屋です。この地から会津村の方へ移転されました)
昼の大統領
変わった名前ですが、表題にもあるように上町にある「居酒屋 大統領」が始めたラーメン屋です。
「かしら」や「餃子」が名物の居酒屋ですが、昼の大統領のメニューにもあり、これからはランチでも食べられるようになりました。
こってり煮干し醤油ラーメン
![昼の大統領 こってり煮干し醤油ラーメン](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/image-1705840149167.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
配膳された時「こってりです、どちらですか」と言われて反応できませんでした。
自分的には「煮干し醤油ラーメン」を頼んだつもりだったので、「こってり」でくるとは思わず固まっていました。
頭も体も柔らかくせねば。
スープ こってり煮干し醤油ラーメン
![昼の大統領 こってり煮干し醤油ラーメン スープ](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/image-1705840565026.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
背脂(せあぶら)が一面に浮いてますが、見た目ほどコテコテではありません。
大量の背脂で煮干しの風味もしませんが、麺との絡みはちょうどよく、麺を十分に味わわせるスープで、味としてはやや控えめな感じです。
メニューにも、
「煮干しを優しく効かせたスープは煮干しが苦手な方にもオススメしたいこだわりのスープです」とありました。
麺昼の大統領 こってり煮干し醤油ラーメン
![昼の大統領 こってり煮干し醤油ラーメン 麺](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/image-1705840836546.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
スタンダードな会津ちぢれ麺。
食感もよく、味わいもよく、前述の通りスープとの絡みが程よい。
存在感のあるチャーシュー
![昼の大統領 こってり煮干し醤油ラーメン チャーシュー](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/image-1705841248328.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
厚みがあって、食感もよくて、これだけ存在感のあるチャーシューも珍しい。
味は濃くもなく薄くもなく。
味わいしっかり。
味噌ラーメン
![昼の大統領 味噌ラーメン](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/image-1705842484583.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
「味噌ラーメンはニンニクをふわっと効かせたのがやっぱり美味しい。
味噌は北海道の「紅一点」を使用。」
とはメニューの案内。
麺との味わいバランスが「こってり煮干し醤油ラーメン」と同じ位。
連れはもう少しスープに味が寄った(濃い)方が好みだったとか。
トッピングに「バター」もあったので「味噌バター」にしたらまた変わるかも。
かしら焼き 居酒屋 大統領 名物
![昼の大統領 かしら焼き](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/image-1705844106101.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
「居酒屋 大統領」名物の「かしら焼き」は「昼の大統領」でも人気。
![昼の大統領 かしら焼き](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/image-1705878501276.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
柔らかめながら、噛み締め感もあり。
肉の美味しさが口の中に広がります。
そのまま食べても良し。
辛子味噌がついてきているので、辛子味噌をつけても良し。
餃子
![昼の大統領 餃子](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/image-1705879147034.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
こちらも「居酒屋 大統領」の名物、餃子。
居酒屋なのに、なんで「餃子」とか思いながら食べた事があります。
そのままでも食べられる、ニンニクの効いたジューシーな出来栄え。
手作り餃子の為、数量限定になります。
もつ煮
![昼の大統領 もつ煮](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/image-1705919984393.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
小ぶりな皿に見えましたが、もつが沢山入ってました。
万人に喜ばれそうな柔らかさ、優しい味です。
店内
![昼の大統領 店内](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/image-1705920253346.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
カウンター席とテーブル席。
この後、あっと言う間に席は埋まりました。
昼の大統領 ご利用方法の案内
![昼の大統領 ご利用方法の案内](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/image-1705920432285.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
1.席に案内されたら、テーブルにあるメニューから注文を決めます。
2.テーブルにある番号札を持って食券機へ行きます。
3.買った食券を番号札に挟んで受付へ出します。
4.追加注文がある時は、食券を買って受付で番号を伝えます。
メニューは改定されています
「昼飯御膳」「宴御膳」「かしら焼き定食」はご提供を終了しました。
と案内がありました。
開店からひと月と少しと言うのに、早々に幻のメニュー。
「かしら焼き」が間に合わない為、メニュー改定となったようです。
「大統領」だもん、「かしら焼き」は外せない、とみんな思うでしょう。
「かしら焼き」は屠畜からの仕入れ制限があり、限定20食となっています。
店舗 外観
![昼の大統領 店舗 外観](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/image-1705921364680.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
2Fの窓が「掃き出し窓」(窓の下が床面と同じ高さ)に見えるのですが・・・まあ、どうでも良いことです。
![昼の大統領 店舗 外観](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/image-1705921717366.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
生憎の天気でしたが、晴れていれば「磐梯山」が見えます(方角的にあっていると思うのですが)。
前の道路は「会津坂下河東線」、このまま東へ向かうと、「会津村」「十文字屋」があります。
![昼の大統領 店舗 外観](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01640769/image-1705924311034.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
反対側は「福島県立医科大学会津医療センター」が見えます。
このままずっと西へ行くと「道の駅 あいづ湯川・会津坂下」です。
【麺dining 昼の大統領】
所在地:〒969-3481 福島県会津若松市河東町郡山村東15
電話:050-8892-7332
営業時間:11:00-14:00(LO13:30)もしくはスープ終了時点。
定休日:月曜日(その他、臨時休業日があったりします)
駐車場:店舗周りに多数
地図、ナビ用リンク (行き方/アクセス)
夜はそんなに出歩く事がないのですが、「居酒屋 大統領」には「かしら焼き」や「餃子」を食べに行ってます。
昼にも気楽に(数量限定ながら)食べられるようになって嬉しいです。
【関連記事】
十文字屋 ラーメン&カツ丼 ランチ (会津暮らし)
うえんで 本店 芦ノ牧 ラーメン ランチ 焼き鳥(豚のかしら) (会津暮らし)
道の駅 あいづ湯川・会津坂下 (会津暮らし)
* 本記事はライター「あいづ くらし」の主観に基づいています。
本内容に関しまして、yahoo及び店へお問い合わせはご遠慮ください。