11月に松江の住宅街の敷地にお菓子工房YURURIが新規開店しました！

開店当日、お店は沢山のお祝いのお花で囲まれていました。

対面販売のお店でショーケースには個包装された食べきりサイズの焼き菓子がズラリと並んでいます！

お菓子は全て防腐剤不使用。

養鶏場に出向き買い付けた卵やグラスフェッドバターなど身体に優しい良質な素材から作られているそうです。

美味しそうな焼き菓子を目の前に悩んだ筆者は一通りのお菓子を頂いてみました！

その中でも「これは！」と思うお菓子を紹介します！

一番手前にあるティグレというお菓子には滑らかな生チョコと生地に埋め込まれたゴロッとしたチョコの食感が癖になる大人なお菓子！

ティグレという名のお菓子、初めて食べましたが美味しい！

キラリと添えられた金箔もポイントです。

奥にあるシフォンケーキは優しい甘さがありフワッフワ！　お子様のおやつにもピッタリです。

濃厚でクリーミーなチーズケーキは下の部分がサックサクのほろ苦いチョコレート味！

この相性が格別に美味しく、筆者はホールで後日予約しました（笑）

そのホールケーキを受取に行った際にまた、とんでもなく美味しいシフォンサンドを発見。

フワッフワのシフォンの間に苺と生クリームがサンド！

この生クリームがまた美味しい！

甘さはなくコクのある生クリームは優しい甘さのシフォンと甘酸っぱい苺、それぞれを引き立たています。

他にもバターがしっかりと香るクッキーなどなどお勧めしたいお菓子が盛りだくさん！

営業日は今の所土曜日のみ！

是非チェックしてみてください！

【店舗情報】
お菓子工房YURURI
営業時間　11時00分～17時00分
営業日　土曜日のみ。※公式Instagramで最新情報をご確認ください。
住所　東京都江戸川区東小松川１丁目１０−７
電話番号　090-5552-1980